某丘的麵包也不過如此，芝士麵包做法，美味（附步驟圖簡單易學）

某丘的麵包也不過如此，芝士麵包做法，美味。經常看到小夥伴們去麵包店買麵包糕點之類的，其實這些都是可以自己做的，做起來也很簡單，下面就來一款麵包製作方法-蔥香芝士麵包，經過了多次的實驗和調整，做出來的這款麵包口感鬆軟，蔥香四溢，其實和麵包店裡面買的麵包也沒有什麼區別哦，小夥伴們快來試試吧．

蔥香芝士麵包製作原料

高筋麵粉................300g

普通麵粉................100g

糖......................50g

鹽......................2g

雞蛋....................1個

牛奶....................100g

酵母粉..................6g

溫水....................100g左右

黃油....................30g

芝士碎..................適量

蛋黃醬..................適量

番茄醬..................適量

蔥花....................適量

雞蛋（表面刷亮用）......適量

蔥香芝士麵包的做法

1.將高筋麵粉和普通麵粉過篩后混合均勻，放入麵包機中，放入糖、鹽、雞蛋、酵母粉和牛奶攪拌，一邊攪拌一邊加入溫水，看麵粉的狀態，到麵粉可以揉成麵糰時停止加水。

2.麵粉混合物揉成麵糰后，加入黃油，繼續揉，使黃油和麵糰混合均勻。

3.餳發麵團，待到麵糰發酵至原來的3倍左右即可。百甜匯麵包培訓學校丁老師提醒你餳發的時間要長一點，這樣做出來的麵包才會鬆軟。

4.取出發酵好的麵糰，均勻分成6份，可以用克稱去稱一下，保證做出來的麵包大小一致。

5.用擀麵杖將小麵糰擀平，百甜匯麵包培訓學校丁老師提醒您，這裡可以根據個人喜好加入肉鬆或者培根，口感更好。

6.將擀好的面片捲起來放在模具中，放入烤箱中，此時在烤箱下層放一大碗熱水，烤箱開火60度。

7.待到麵包發酵至兩倍大小時，拿出來刷上蛋液，撒上芝士碎，擠上沙拉醬和番茄醬裝飾。

8.最後均勻的撒上蔥花。

9.放入烤箱，上下火180℃，烤焙20分鐘左右。

10.新鮮出爐，大功告成。