這幾種常見的食物，寶寶要多吃，補充營養還能促進腦部發育！

自從有了寶寶之後，寶寶就變成了一家人的重點保護對象，生怕寶寶有什麼閃失，磕磕碰碰的。寶寶的飲食問題，更是一家人的重中之重，所有做父母的都希望自己的孩子，從小就是人見人愛的聰明人兒。從小就會給寶寶吃一些食物，希望自己的寶寶不輸在起跑線上，長大之後也能更聰明!

甚至有些家長會給寶寶買一些補品和保健品，給寶寶揠苗助長，其實這反而是適得其反!寶寶的成長是和平時的飲食習慣分不開的，並不是需要天天大補，多吃點這些常見的食物，不僅僅是能夠補充營養，還能促進寶寶腦部發育!寶媽你真的知道嗎?

一、黃豆

大豆含植物性蛋白質，有「植物肉」的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，有助於增加神經機能和活力。

大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，強健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，改善脂質代謝，預防和治療冠狀動脈硬化。大豆中的蛋白質，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，還有助於緩解沮喪、抑鬱的情緒。

二、雞蛋

蛋黃中豐富的膽鹼成分，能促進大腦發育，有益大腦功能。同時，膽鹼對提高記憶力、反應力都很有幫助。雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，而且人體吸收利用率高，孩子多吃雞蛋能促進生長發育。

雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

三、牛肉

牛肉富含肌氨酸，含量比其它常見肉類都高，個別肉類，如一些特別種類的魚肉，此項含量可能很高，但容易引起過敏或營養均衡性較差。牛肉含維生素B6，對增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成很重要。

牛肉中富含鐵。尤其是在寶寶的食譜中，富含鐵的天然食材並不多。牛肉含鉀、鋅、鎂，與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。

四、蝦皮

兒童時期是生長發育的重要階段，機體的各個組織都在迅速增長，特別是骨骼的生長更為迅速，這時尤其需要鈣質，而蝦米含鈣量極其豐富，寶寶吃了可以促進骨骼發育生長。

蝦米中含有豐富的鋅、硒、蛋白質以及維生素B2，寶寶吃蝦米可以促進腦部發育。蝦米中礦物質含量、種類都非常豐富，如碘、鐵、磷等。碘在人體中的含量不多但作用非常大;鐵在人體中主要參與氧的配送;而磷的含量與鈣吸收的質量直接相關，可以補充寶寶身體所需的營養素。

五、鯽魚

DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力;並能預防、改善老年痴呆症狀。EPA及DHA具有抑制過敏反應的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過敏癥狀;還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。

魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。

魚肉含有豐富的完全蛋白質，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化和吸收。

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