苦瓜配紅酒，對人體有害嗎？

苦瓜配紅酒，是不是第一眼看到這個搭配的時候就懵圈了，你先別著急，下面會讓你懵圈的事還有很多呢！那麼現在就和小編一起看看苦瓜配紅酒又會有什麼令人難忘的事情呢~~

苦瓜是果蔬中最具有營養價值的果蔬，它含有多種維生素、鐵、磷、鈣、尼克酸、蛋白質脂肪和無機鹽等，苦瓜瓜性寒，無毒，清涼降火，除邪熱、解疲乏、具有明目清心、益氣壯陽之功效。還能養顏美容，促進人體新陳代謝、同時增強免疫力，具有降脂、降暑、調血順氣等多種功效。

大多數人不喜歡吃苦瓜，因為它的味苦。可是小編我很偏愛，不是喜歡那種苦苦的味道，喜歡的是苦盡甘來那種的感覺。還記得有一次，我洗乾淨一根苦瓜，拿起用力咬了一口，沒經過任何處理，原汁原味。短暫的苦之後，滿口生涼，伴隨一絲淡淡的香，沁入心脾，那分苦讓人難忘，那分苦后的清涼甜香，更讓人縈繞心頭。半根入胃，才感覺到那份苦卻是有些難以下咽。

我散漫的靠在床頭，咀嚼著苦瓜，看著一直未開啟的紅酒，想，吃苦瓜喝紅酒該是怎樣一番風味呢？女人般嬌柔的紅酒，怕熱怕光，開啟后的紅酒，需密封瓶口后儲存在13°C的怛溫下。並且，一個人在昏暗的燈光下舉著酒杯未免過於憂鬱。所以我一直未將她開啟，而她就這樣一直優雅地平躺在我的床頭，靜靜地做著自己的美夢。

葡萄酒是天使的眼淚，香甜中總帶著一絲澀澀的酸。我想象著暗紅色的酒體，倒入透明的高腳杯，用手端起杯輕輕地搖晃，紅色旋渦看上去是那樣的風韻，那樣的浪漫。我想等我怦然打開了靜待許久的紅酒，那不是澀澀的酸，我相信會是幸福的香甜味道撲面而來，讓我在微笑里回味。

好了，我編不下去了，我們現在就來看看苦瓜應該搭配什麼樣的紅酒？

從美酒美食搭配上來講，苦瓜不適合搭配紅酒，苦瓜有苦味，與紅酒搭配會顯得更苦，建議搭配冰鎮白葡萄酒或者一些起泡酒，口感上會更加柔和一些。

雖然苦瓜可以和紅酒搭配，一般來說，苦瓜和酒一起吃的話，正常人群一般問題不大的，但是要適量食用為好，另外畢竟苦瓜屬於寒涼方面的蔬菜，所以平時腸胃不好的人要多注意，另外酒精對於人體的刺激性也是比較大的，也要注意控制飲用量。