五分鐘說明白，釉上彩、釉中彩和釉下彩的幾個區別？

釉中彩顏料的熔劑成分不含鉛或少含鉛，按釉上彩方法施於器物釉面，通過1100~1260℃的高溫快燒(約半小時)，使顏料滲入釉內，冷卻后釉面封閉的裝飾方法。具有細膩晶瑩、滋潤悅目，抗腐蝕、耐磨損，具有釉下彩的部分效果，但顏料可能不能完全被釉層包住，儘管有釉下彩的部分效果，再加上可能含鉛的 顏料，因此，嚴格來說，釉中彩只是釉上彩的一種，無法達到釉下彩完全環保的效果。

釉上彩是指在已燒成的白釉或澀胎瓷器上，用色料繪飾各種紋飾，再於700℃—900℃左右的低溫窯爐中二次燒造，低溫固化彩料而成。其彩料應用廣泛，釉色鮮艷，品種豐富且藝術性較強。因彩繪施於釉上，因而易磨損，易受酸鹼等腐蝕，並且色彩為了鮮艷，多彩用含鉛的花紙或色料。 釉下彩是指先在半成品坯上彩繪圖案之後，再施釉進入高溫窯焙燒而成的。燒成后的圖案被一層透明的釉膜覆蓋在下邊，顯得晶瑩透亮。

釉下彩是陶瓷器的一種主要裝飾手段，是用色料在已成型晾乾的素坯（即半成品）上繪製各種紋飾，然後罩以白色透明釉或者其他淺色面釉，一次燒成。燒成后的圖案被一層透明的釉膜覆蓋在下邊，表面光亮柔和、平滑不凸出，顯得晶瑩透亮，釉下彩瓷的出現應追溯到漢末三國時期，不過當時只是以赫色顏料簡單地點彩來裝飾瓷器。

目前市場上的釉下彩餐具是用彩料在瓷器坯體上直接施彩，然後再罩一層透明釉，入窯后在高溫氣氛中(1200-1400℃左右)與瓷器一次燒成的品種。它的突出優點在於不受磨損、永不褪色、無鉛無毒、光滑平整、操作簡單。元、明、清時期景德鎮青花瓷是釉下彩的最成功製作，也是中國瓷器的代表品種之一。釉下彩包括青花、釉里紅、釉下三彩、釉下五彩、釉下褐彩、褐綠彩等。

那麼它們之間有什麼不同之處呢？

（一）產生的年代不同：

釉下彩：最早雛形可以追溯到宋代，一直延續至今。

釉上彩：在明代從釉下青花彩繪的基礎上所創造出來的。

從時間上來說，釉下彩的年代更為久遠，從傳承上來講，可以說釉上彩源於釉下彩。

（二）製作歩驟、過程不同：

釉下彩：在生坯或經過烘烤后的素坯上用色料從事彩畫裝飾，再經過上釉，最後窯燒而成，釉彩和彩繪的紋樣是一次燒成，色料充分滲透在坯釉中。

釉上彩：先要燒成白瓷胎的瓷器之後，再在瓷器的表面用色料進行彩畫裝飾，然後窯燒而成的，彩繪的紋樣與釉彩是分開燒的。

（三）燒成的溫度順序不同：

釉下彩：在生坯上直接進行創作，只需用色料畫完後上釉，再經1200℃-1300℃左右的窯火燒成就可以了；如果是在素坯上畫釉下彩繪的方法的話，則是先把泥坯用800℃燒成素坯，畫完、上完釉之後再經1200℃至1300℃左右的窯火燒成。

釉上彩：先用1200℃至1300℃左右的窯火燒成白瓷坯，用色料畫好彩畫裝飾后，再用800℃進行二次窯燒。

（四）外表不同：

釉下彩：先用色料進行彩畫裝飾，再在其上施釉，釉是在最表層的。所以釉下彩繪出來的器物色彩光潤，表面平滑，滲透連綿，永不褪色，即使久經磨蝕，只要釉面完好，並不減少產品彩繪時的色澤鮮艷度。所以我們所看到的歷代釉下彩繪的文物，如魏晉時期的青瓷、唐代的青瓷、三彩釉陶；宋代的北方民窯出土的黑白彩繪、紅綠彩繪瓷器；元代的青花、釉里紅（二者均屬於釉下彩繪的分支）等雖然年代久遠，卻均保存的較為完好。作為日用瓷（比如杯、碗、瓢、盆等）是很安全的。

釉上彩：由於是畫在釉面上的，色彩的顏色有幾百種，繪製的技法比較容易，表現力極強。但是因為色料並沒有與釉料融合，所以所繪製的紋樣突出釉面，摸上去有手感，不會像釉下彩那麼光滑。

（五）分類不一樣：

釉下彩：主要以青花、釉里紅和釉下五彩為主。

青花是用一種經高溫燒成后呈現藍色的礦物質顏料繪製而成。在表現方法上，是以同一顏色的各種深淺不同的色調來表現對象。其特點是：明快、清新、雅緻、大方，裝飾性很強，素為國內外人士所鍾愛。並且在世界的制瓷工藝中有著極為重要的地位。

釉里紅用一種經高溫燒成后呈現暗紅色的礦物質顏料繪製而成。其表現內容和方法與青花無異，燒成后的沉著熱情，故一般用來表達「吉祥、富貴」。高級製品中常用此法。

釉下五彩是在青花和釉里紅的基礎上發展而來的，其特點是色彩絢麗、錦繡燦爛，因為其在高溫中也是變化多端，燒成不易，所以很少用來裝飾日用瓷。

釉上彩：主要包括古彩、粉彩、新彩等幾種。

古彩是一種較古的傳統裝飾方法，其名稱是有別於粉彩而言的。特點是色彩鮮艷，對比強烈，線條剛健有力，具有濃厚的民間年畫的風格。

粉彩是在釉上五彩的基礎上發展起來的。色彩多樣；在表現技法上，從平填進展到了明暗的洗染，風格和筆法上是傳統的中國畫的特徵。無論工筆寫意，用粉彩幾乎都能表現。

新彩是受外來影響而形成的一種新的彩繪方法，在表現技法上用西畫的方法，也可用國畫的方法。

（六）色料不同：

釉下彩：色料用高溫燒成，色料在未燒制前與燒制后的色相變化比較大，而色料中能耐高溫的不多，因此顏色的變化極難掌握。

釉上彩：色料用的是650℃—800℃的低溫燒成。由於溫度低，許多顏料都能經受這樣的溫度，故燒出來的顏色變化不大。

（七）用的調料品不同：

釉下彩：一般用的是甘油、牛膠、乳香油、有的甚至用茶葉水來進行調和色彩。

釉上彩：多用的調料是樟腦油或松香油進行調和。

（八）技法不同：

釉下彩：以分水法為基礎技法，即在勾好的輪廓線內，用色料填色。

釉上彩：以洗水法為基礎技法，即先用筆蘸「水色」往坯上搨一筆，然後將筆上的顏色洗掉，撓水反覆洗擦。