燈湖論茶——紫芽才是普洱茶中的極品！紫芽與紫鵑區別較大

紫芽普洱茶古為貢品，采海拔2480米的野生茶樹群落，茶樹樹齡在500--1400年之間。茶樹品種與眾不同，數量較少。每年在立春前只採一季，按傳統工藝精製而成。其湯色透亮、蜜香沁人，喝一口口齒留香，心曠神怡，實在是難得的佳品!是保健養身、提高生命活力的天賜佳品。

紫芽

杜牧當年見紫芽而歌詠「紫芽連白蕊,初向嶺頭生。自看家人摘,尋常觸露行。」

1400年純野生古茶樹

陸羽曾言「紫者上，綠者下」，來讚賞紫芽茶的品質。

野生紫芽

1985年，雲南省茶葉研究所科技人員在該所200多畝栽有60多萬株雲南大葉種茶樹的茶園中發現一株芽、葉、莖都為紫色的茶樹，由其鮮葉加工而成的烘青綠茶，干茶色澤為紫色，湯色亦為紫色，香氣純正，滋味濃強。因該茶樹具有紫芽、紫葉、紫莖，並且所制烘青綠茶干茶和茶湯皆為紫色，特取名為「紫娟」。該變異品種經過研究和培育，誕生了現在的紫鵑茶樹。

紫鵑

紫娟，是改良品種，其香氣揚，而口感稍淡而苦味明顯。與原始種紫芽有一段差距，但有許多人誤認是紫芽。

區別一：傳統紫芽是指大葉種古喬木因季節和產地而出現的變異芽體，一片茶林中出現紫芽的樹很少，一株古樹上紫芽者也不多。而紫鵑是扦插的茶園茶樹，高產密植，茶園預選變異種扦插，增加光照和溫度促使整片茶園植株從芽到葉、到莖都呈紫色。

純野生紫芽茶芽苞

區別二：傳統紫芽葉身墨綠深厚，葉脈突顯與栽培野生茶類似。紫娟葉身薄而葉脈不明顯。

濮雲軒1400年純野生紫芽紅茶餅「西山蘭若」

區別三：傳統喬木紫芽湯色金黃、口感厚重、滋味飽滿。紫鵑茶（滇綠）湯水薄、色褐綠、苦澀味較重，葉底靛藍色。

純野生野茶芽苞