詳解鐵皮石斛你關心的問題

今天，小編收集了幾個關於鐵皮石斛的典型問題跟大家交流討論，當然如果大家有好的建議和問題可以在文章留言哦。話不多少，直接上乾貨。

石斛與鐵皮石斛有什麼區別？

簡單來說，鐵皮石斛是整個石斛家族中的一員。全球約有石斛1500多種，我國共有74種2變種。因為鐵皮石斛的莖稈皮色深綠所以被冠以「鐵皮」兩字。同時，鐵皮石斛是石斛類植物中藥用價值最高的一種，所以價格也是比其它石斛要高的多。

鐵皮石斛有野生的嗎？價格高不高

野生的鐵皮石斛資源瀕臨枯竭，而且國家禁止採挖。現在市場上出售的鐵皮石斛是人工栽培的，但鐵皮石斛人工栽培成本較高，生長年限也較長，同時栽培和加工技術要求高，所以鐵皮石斛價格較貴也是有道理的。

鐵皮石斛的多糖含量是什麼意思？

石斛多糖是鐵皮石斛的主要成分，多糖含量的高低是目前判斷鐵皮石斛質量的主要依據。多糖含量越高，質越重，嚼起來越有黏性，質量更優。在那些達到傳統標準「質重，嚼之黏牙，味甘，無渣者為優」的樣品中，多糖含量均高於30%。

鐵皮石斛的花、莖、葉可做什麼？

鐵皮石斛的花可以泡茶飲用，鮮莖稈可以用來鮮吃，榨汁，煲湯等，此外莖幹可以加工製成鐵皮楓斗，鮮葉經殺青、烘乾可以入葯也可以做茶飲。

鐵皮石斛越老越好嗎？

鐵皮石斛並非越老越好，因為鐵皮石斛藥用部分是莖，一般來說，鐵皮石斛的有效成分的積累，從培育到適宜採收需要2到3年時間，鐵皮石斛以3年生的品質為佳。如果年限延長，老條纖維多，口感會變差。

鐵皮石斛和鐵皮楓斗有什麼區別？

鐵皮楓斗由鐵皮石斛鮮條烘乾，定型捲曲而成。平均四到五斤鐵皮石斛鮮條可以加工一斤鐵皮楓斗，鐵皮楓斗烘乾后藥效不會丟失，鐵皮楓斗保存時間較長，價格也比較昂貴，素有「葯中黃金」之稱。但是目前市場上假冒鐵皮楓斗的比較多，因為干品加工好了，外行很難辨別，很多掛石斛的名字當鐵皮楓斗賣，廣大消費者購買時尤為注意！

文章來源：鐵皮石斛研究院