秋冬,東方紫酒可以配合身體調養

葯食同源指,許多食物即藥物,它們之間並無絕對的分界線,古代醫學家將中藥的「四性」、「五味」理論運用到食物之中,認為每種食物也具有「四性」、「五味」。「葯食同源」是說中藥與食物是同時起源的。

《淮南子·修務訓》稱:「神農嘗百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。當此之時,一日而遇七十毒。」可見神農時代葯與食不分,無毒者可就,有毒者當避。桑葉、桑椹均在既是食品又是藥品的名單中。

唐朝時期的《黃帝內經太素》一書中寫道:「空腹食之為食物,患者食之為藥物」,反映出「葯食同源」的思想。隨著經驗的積累,葯食才開始分化。在使用火后,人們開始食熟食,烹調加工技術才逐漸發展起來。在食與葯開始分化的同時,食療與葯療也逐漸區分。

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《內經》對食療有非常卓越的理論,如「大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;無毒治病,十去其九;谷肉果菜,食養盡之,無使過之,傷其正也」,這可稱為最早的食療原則。

桑椹可謂是「系出名門」,這是因為古人對桑樹的評價一直很高。由於我國是栽桑養蠶最早的國家,於是現在就把農耕衍生出中華文明的文化源頭和最為質樸的文化稱為「農桑文化」,關係著人們的衣食根本來源。

古代方書當中很早就稱「桑之功最神,在人資用尤多」,於是跟桑樹有關的中藥材也有很多,如桑葉可以疏散風熱,清肺潤燥,清肝明目,用於風熱感冒,肺熱燥咳;如桑枝可以祛風濕,利關節,用於肩臂、關節酸痛麻木;如可以桑根白皮,瀉肺平喘,利水消腫,用於肺熱喘咳,水腫尿少。

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晚秋進補有兩大意義:一是深化秋補,二是為冬補打基礎。此時,人體精氣開始收藏,進食補養之品易吸收儲存,有助於增強體質。除上述素食外,可適度增加葷食量,如雞肉、牛肉、豬肝和魚肉等。簡單的用法有桑葉茶、桑椹酒、桑椹粥(粳米100克,加水煮粥,將熟時,加入干桑椹煮開);稍複雜一點的有桑葉肉絲、雞絲、豬肝湯等、具有滋養強壯、補中益氣、開胃止渴、固腎養精等多種功能。

01桑椹酒

功效:主入肝腎,滋補腎陰,補血益氣,補脾養胃,潤肺生津。

做法:每天睡前一小杯(大概1-2兩,根據個人身體情況而定)

輔助:能夠幫忙失眠者快入睡,更好的深度睡眠。

桑椹酒

中醫認為,桑椹可五臟同養具有補肝益腎、生津潤腸、,重點在腎肝。肝主藏血、腎主生髓,是人身能量儲存基地。

天冷了,很多老人習慣睡前喝一杯紫酒暖身,旨在通血通絡。

桑椹酒暖身,可以緩解冬天手腳冰涼。

手腳冰涼表現:

1、腎陽虛。手腳冰涼的最常見原因就是腎陽虛,腎陽虛患者即使在正常的溫度下也容易感覺發冷。

2、心血管循環不暢。手腳冰冷和心臟血管有很大的關係,因為血液是由心臟發出,攜帶氧氣到全身各部位,糖經過氧化后,才能產生熱能,手腳才會溫暖。一旦心血管系統的功能出現障礙,就會影響血液運行輸送,造成手腳冰冷的情形。

3、血糖低或低血壓。當減肥過度,血糖太低時也會出現手腳冰涼的現象,而低血壓,血液循環不暢時,人也容易感覺到四肢冰涼。

4、肝氣不舒。肝氣不舒(氣鬱)的人常因肝氣鬱遏在內,氣血無法達到四肢而出現手腳冰涼、神情抑鬱、還易心煩,易發火,脾氣大,壓力大,常感心情不好,胸脅滿痛、舌苔白、脈弦等癥狀。手腳冰涼有一個特點,就是手冷不過肘關節,腳冷不過膝關節的特點。

5、血虛體質。血虛體質的人常因氣血虛弱,無力將血液傳送至四肢末端而出現手足冰涼、頭暈、容易疲倦無力,面色萎黃蒼白,指甲、嘴唇、眼瞼膜色偏淡,頭暈眼花、兩目乾澀、心慌多夢、失眠健忘,女性月經量少且色淡、後期甚至閉經、肢麻體痛、舌淡瘀紫等癥狀。

霜降節氣以後,一定要注意防寒保暖,四肢和頸項、後背切不可受寒;起居當早卧晚起,保證充足睡眠;早起梳頭,晚上泡腳;趁天氣好的時候,多出去晒晒太陽。要減少戶外運動,特別是劇烈運動,因為我們要準備進入冬天的靜養階段了。

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