煮玉米為什麼最好把玉米須留著?

夏季太熱不想做飯,為了避免油煙高溫對皮膚的危害,許多女性都喜歡選擇蒸煮類簡單營養的花式吃法,比如煮玉米。但是許多人都知道玉米對於人體的健康益處多多,可是卻忽視了另一法寶,下面的科普收好咯!

玉米須可鮮用或晒乾生用,能夠平肝利膽、消腫利尿,可輔助治療水腫、急、慢性腎炎、高血壓、慢性鼻竇炎、糖尿病、膽道結石、尿路結石、濕熱黃疸、小便不利等,還能防止習慣性流產。

用玉米須做出來的「玉米茶」又稱「龍鬚茶」,口感甘甜,又經濟實惠,可以做全家的保健茶。

龍鬚茶

1、玉米剝去外面的老皮,留下兩層玉米皮(不用去除玉米須)後放入煮鍋內,注入沒過玉米的水。

2、大火加熱至沸騰後放入鹽和糖,轉中火,加蓋煮15分鐘。

3、煮好的玉米迅速撈出即可食用,將玉米上的須子摘下放入鍋中。

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4.將鍋中的水和玉米須中火煮5分鐘后即成養生龍鬚茶。

龍鬚茶可搭配蒲公英,荷葉,菊花等泡茶同飲,可以降血壓,緩解血糖,祛濕排毒。玉米須沒有副作用,但要注意用量,一般乾的每次用3-5克就可以了,新鮮的可以適當多一些。

豬肉玉米須湯

食材:30g玉米須、120g瘦豬肉、鹽、味精適量

做法:洗凈玉米須,豬瘦肉切薄片,一塊放到陶瓷管里,倒入500g水,用蒸籠蒸,蒸到豬肉熟透,放入鹽、味精,完成。

功效:這道菜適合糖尿病患者,還適合經常焦躁易怒、經期血量多的女人。

玉米須香蕉西瓜皮

做法:把玉米須、香蕉、西瓜皮一塊煮湯喝。

功效:這道湯很適合高血壓患者飲用。

玉米須煮雞蛋

食材:玉米須100克,雞蛋2個

做法:將玉米須和雞蛋分別洗凈,加水同煮,蛋熟後去皮,復煮片刻,吃蛋喝湯。具有平肝清熱、利尿祛濕之功效,適用於肝鬱氣滯型前列腺增生患者。

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