蛋白質應該如何攝入，肌肉與蛋白質有哪些關係？

你是否關注你的身體的肌肉，肌肉真的讓你覺得很壯很難看嗎？肌肉的意義有是什麼？分為骨骼肌、心肌和平滑肌三種，其功能皆為產生力並導致運動。

每個人肌肉含量不一樣，20歲肌肉含量與基礎代謝達到高峰；30歲以後則開始下降；50歲肌肉含量與代謝已下降約30%；中年漸發福步入老年肌肉代謝狀況最不理想更顯老態。

分別認識一下肌肉中的骨骼肌，受意識支配，在顯微鏡下有橫紋，容易疲勞；心肌不受意識支配，在顯微鏡下有橫紋，不容易疲勞；平滑肌不受意識支配，在顯微鏡下沒有橫紋，疲勞程度為中間值。

肌肉與食補常識有哪些？

增加肌肉的五大營養素、日常補充健美美食分別有哪些類型，蛋白質、鈣、鎂、鋅、OMEGA-3、OMEGA-9；

蛋白質攝取不足的四大危害：即使運動脂肪也很難燃燒；蛋白質缺乏常伴有能量缺乏；營養性水腫；發育不良。

哪些情況吃蛋白質容易傷腎：老年人吃肉補營養；減肥族吃高蛋白質粉末取代正餐；健身族群喝高蛋白養肌肉；癌患、手術后病人補充高蛋白營養補品。

如何合理攝取蛋白質？

蛋白質攝取量：每人每日蛋白質攝取量為每公斤體重乘於1公克蛋白質；低活動量：每人每日蛋白質攝取量為每公斤體重乘於0.8公克蛋白質（久坐不動）；中活動量：每人每日蛋白質攝取量為每公斤體重乘於1.3公克蛋白質（基本運動量）；每人每日蛋白質攝取量為每公斤體重乘於1.8公克蛋白質（高強度體能活動）

分散在三餐吃比集中一餐吃好，蛋白質集中於早午餐攝取較佳，動物性蛋白質合成肌肉憂於植物性蛋白質，運動后立刻補充蛋白質效果更佳。