高血壓腦出血患者的飲食注意事項

作為中老年人最常見的一種疾病，高血壓腦出血近年來的發病率不斷上升。眾所周知，高血壓最嚴重的併發症就是腦出血，大多數患者是由於過度的腦力勞動或體力勞動，以及情緒等其他因素導致血壓不斷升高，最終使腦血管發生破裂出血。

高血壓腦出血患者一般情況下身體部分機能可能會因病缺失，甚至癱瘓，因此護理有一定難度，特別是飲食方面更應當注意。如果護理不當，很容易導致腦部發生二次出血，從而使患者康復更加困難，嚴重的甚至會出現生命危險。那麼，高血壓腦出血患者在飲食上有哪些注意事項?

1、餵食速度要慢

高血壓腦出血的患者在經過術后一段時間的恢復后，已經能夠慢慢進食。此時患者家屬及護理人員一定要注意掌握餵食的速度，憑藉著足夠的耐心和細心，好好照顧患者飲食。這是因為，患者在術后的咀嚼能力和吞咽能力有所降低，反應遲鈍。護理人員和家屬要慢慢餵食，否則極有可能會使患者出現嘔吐和反嗆現象。如果出現這種情況，必須要引起注意，避免患者進一步出現因食物嗆住導致的窒息或者吸入性肺炎。

2、食物要講究清淡

一般情況下，腦出血患者術后剛開始都只能進食流食，飲食上一定要講究清淡。避免讓患者進食一些辛辣、刺激性的食物，這些食物容易損傷患者的血管健康。此外，食鹽的攝入量也要進行限制，一般情況下，患者每天攝入的食鹽應少於3克，因為食鹽中的鈉可能會使患者因鈉瀦留增加顱內水腫。高脂肪的食物更應當少吃或者不吃，因為高血壓腦出血最忌諱的就是血脂繼續增高，這樣會堵塞血管，容易產生二次出血。

3、食物要富含高蛋白

對於高血壓腦出血的患者來說，日常飲食應當以高蛋白為主，這樣對患者的身體恢復有很大作用，還能幫助患者穩定病情。此時，患者家屬及護理人員就應該根據患者病情，合理制定飲食方案，搭配患者的日常飲食，蔬菜、水果、主食要搭配得當，才能起到很好的護理效果。

另外，患者家屬及護理人員還應該給患者補充大量維生素及富含高熱量的食物，這些都有利於患者的病情恢復和治療。對於急性期的患者來說，他們每天所需要的高維生素、高蛋白以及高熱量大約為2300-2800卡。雞蛋、蔬菜、水果等等這些食物都不能少。

總之，高血壓腦出血患者的飲食講究的是低鹽、清淡、低脂、適量蛋白質、高纖維和高維生素，還要適當地多吃蔬菜和水果。高血壓腦出血患者禁忌食物主要是辛辣食品，這些要盡量避免。