想要減肥想要瘦身？那就牢記這些飲食方式

醫學研究表明，如果一個人膳食不合理，營養過剩，就會發胖。肥胖不僅影響人的形體健美，而且還是誘發心血管病、糖尿病及結石等現代文明病的因素之一。近年來，國外許多專家、學者對通過控制飲食減肥的途徑進行廣泛而深入的研究，提出了不少對減肥有效的飲食方式，現作簡單介紹。

1.吃飯宜慢

日常就餐時減慢進食速度，可以起到減肥的作用。醫學減肥專家經過觀察發現，同樣的食物同樣的量，肥胖者常於8～10分鐘吃完，而消瘦者多卻用13～16分鐘吃完。研究者指出，食物進入人體，血糖就要升高，當血糖升高到一定水平，大腦食慾中樞發出停止信號時，快食者往往已經吃了過多的食物，所以會引起肥胖。因此減肥者在吃飯時要細嚼慢咽，減慢進食速度，這樣可有效控制食量，以起到減肥的作用。

2.飯前喝湯

湯除了能滋潤腸胃，幫助消化，促進食慾外，很重要的一點還在於它有一定的食療作用。飯前喝湯與吃別的營養豐富的菜相比，攝入的熱量要少50千卡，因此對那些節制飲食的減肥者來說，如在一個星期中，有4次吃飯時飯前喝湯的話，那麼堅持10個星期，他們的體重將會減輕。

3.少食多餐

這是目前一些西方國家流行的飲食減肥新方法。醫學專家認為，少食多餐可使空腹時間縮短，可防止脂肪積聚，有利於防病保健，增進入體健康。國外醫學家研究證實，每天食3餐的學生與每天食5～6餐的學生相比，前者學生皮下脂肪要厚得多。這表明空腹時間越長，造成脂肪積聚的可能就越大，更容易使人發胖。故不吃早餐者，發胖的危險性更大。所以減肥者不要不吃早餐，也不要忘記少吃多餐。