空山新雨後，天氣晚來秋。處暑過後氣溫終於有所下降，終於不用在炎炎夏日汗流浹背了。這個時期，人容易出現口鼻乾燥，咽干唇焦的燥症。所以，要注意防燥，飲食起居均要調劑周到。那麼處暑過後，白露和秋分前喝什麼對身體有好處呢？

天熱，許多人動輒一杯冰飲，但中醫認為這樣尤其傷脾陽。處暑節氣陽氣內收，陰氣增長，寒涼掠奪陽氣，傷害脾胃。「脾胃消化食物，就像農村加工小麥粒的機器，幫食物磨碎了消化。脾陽不足就是沒電，動力不足，一些油膩肥厚的東西吃進去就消化不了，排不出去，就會產生脂肪。陽氣虛，吃的還多，因此導致現在很多人都發胖。」

著名的「法國悖論」顯示，法國人酷愛美食，平時飲食中攝取大量高卡路里和高膽固醇的食物，但得心血管疾病的幾率卻比英語國家的人要低得多。相關的研究指出葡萄酒中的單寧具有強有力的抗氧化作用。在多酚家族中，紅葡萄酒中的白藜蘆醇是最活躍的。它具有防止血液凝塊、消炎、促進血管擴張和抑制細菌繁殖的作用。因此，在油膩肥厚的食物的同時，適當喝點葡萄酒，對健康有很好的幫助。

選擇滋陰潤燥的葡萄酒，則既能和食物搭配相得益彰，又能養肝，進而起到保健脾胃的作用。

葡萄酒是酒中的精魂，飄渺於生命的內在，又令心靈交融；她是有生命的，來自於天地恩賜，日月光澤；她幌如披著柔幔的女子，嬌憨清新，濃淡相宜。品鑒紅酒，要用心靈。

處暑后飲用葡萄酒，最合適的時間是午後或傍晚，這一時間段氣溫最溫和，飲用葡萄酒能夠幫助人們放鬆身心，調整情緒。除此之外，處暑后飲用葡萄酒還有其他妙處哦！

1、增進食慾

葡萄酒倒入杯中，果香、酒香撲鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。

2、美容養顏

對女士而言，它通過促進新陳代謝、清除氧自由基，營養皮膚組織，使女士們的皮膚更嬌嫩，更具生命活力，更顯現出光彩照人的風采。

對男士而言，紅葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲勞，放鬆身心，幫助激活免疫神經網路，起到減緩生殖系統衰老的作用。

3、滋補作用

葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

選擇一款適口的葡萄酒至少有三點要注意：第一是要跟食物搭配；第二還要跟體質搭配——體質偏陰的人不適合飲用陰性的葡萄酒，體質偏陽的人不宜飲用陽性的葡萄酒；第三才是選擇最適合自己口味的葡萄酒。

如果食物過酸，則屬陰，因此飲酒時宜選用法國東北部、南部的陽性葡萄酒；鹹味屬陰，多食易渴，因此吃鹹味食物時，佐餐應選用清爽芳香、稍甜的葡萄酒；「辛」屬陽，多食鬧心，因此可以輔以法國西南部、北部陰性的葡萄酒；「苦」屬陰，多食令人嘔吐，飲酒宜選單寧含量多，口感清新，果味濃郁的葡萄酒。

處暑之後，雖然天氣不再炎熱，腸胃功能逐漸變好，但也不能大肆進補，還是應該以溫補的吃食為主。

總之，無論是調心、運動還是飲食宜忌，不外乎都是些平實簡單的道理，看似自然而然，實則蘊含大道，而養生之道，亦不外乎順應自然，並將之收納為自己的生活方式。而養成適量喝紅酒的習慣，一定會讓你受益匪淺。

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