早餐吃什麼？「粥」 每日早餐養胃「粥」到 遠離胃痛煩惱

扁豆山藥蓮子粥材料：白扁豆15克，山藥15克，蓮子15克，粳米50克。做法：以上四味加水共煮為粥。功效：適用脾虛人群。滋生內濕。

蓮子芡實粥材料：蓮子、芡實、大米。做法：把蓮子、芡實、大米過水洗凈。把原料同時放入鍋中，加入適量水，一起溫火熬制。待開鍋后變小火，再熬一會兒。煮粥時水要多放一些，不要使粥過於稠。功效：鎮靜神經，養心安神，有益於克服社交恐懼症，加快恢復體力。

南瓜胡蘿蔔小米粥材料：小米、南瓜、胡蘿蔔。做法：將南瓜去皮切小塊，胡蘿蔔洗凈切小塊。小米洗凈，放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。功效：小米含豐富的膳食纖維和維生素e，然而南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素Ｃ，這道南瓜胡蘿蔔小米粥的營養成分非常全面。

紅薯粳米粥材料：紅薯兩塊，粳米適量。做法：粳米洗凈，加水入鍋熬煮，後放入塊狀紅薯熬熟即可。功效：粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。與紅薯性味甘平，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，延年益壽。

板栗核桃粥材料：板栗、核桃仁各50克，大米100克，鹽3克，雞精1克。做法：將板栗剝殼后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗乾淨，備用。鍋置火上，注入適量清水，用大火燒開，下入淘凈的大米，改用中火燒約10分鐘。取紫沙鍋，將湯鍋里的大米倒入，用小火煲至米花開，然後加入板栗、核桃仁，再煲20分鐘，調入鹽、雞精推勻即可。功效：對懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數等症有很好的作用。

神曲陳皮粥材料：神曲15克，陳皮10克，大米50克。做法：將神曲、陳皮研為細末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁。加大米煮為稀粥，每日1次，連續吃3-5天。功效：助消化，適用於消化不良，食積難消。

山藥紅棗糯米粥材料：山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。做法：山藥洗凈削皮切塊，將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開再轉文火慢煮，至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。功效：，常服可健脾養胃。

金橘山藥小米粥材料：金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。做法：將金橘洗凈，切片備用。山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗乾淨的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。功效：有疏肝健脾的功效。