大快朵頤，感受蒙古式熱情料理
一把精緻的內蒙彎刀，讓人聯想起什麼？
大漠黃沙，金戈鐵馬，還是射鵰英雄？
風吹草低見牛羊！
乍寒還暖時，反覆不斷的冷空氣，身心還是渴望溫暖。
蒙式大餐，夢回四千公里橫穿內蒙的時光。
奶皮，內蒙的特色小吃。
薄、綿、輕、松，有點虛無的口感，但又留有淡淡奶香。
中間加上一層豆沙，就讓這異域的風情落了地，不乏新意的一道甜品。
全羊盛宴，小清新的序幕。
沙蔥土豆泥。
沙蔥，生長在砂壤戈壁中的野菜，雖然有蔥的形，但卻不辛辣，質地脆嫩，具有濃郁的西北風味。
蔥爆羊肉，是羊肉最樸實親民的姿態。
潔白的哈達，深切的祝福。
一首歌，三杯酒。
內蒙人豪爽豁達，對客人給予最熱情的開場白。
烤全羊已經噴香出爐，若想大快朵頤，就需一飲而盡。
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幾個內蒙大漢，掏出腰間小刀。一隻烤全羊，片刻堆滿了幾大盤。
皮脆肉亮，很有烤脆皮乳豬的質感，可見，如今的烤羊，也縱貫南北博採眾長。
酸湯肥牛。
湯酸而不辣，肥牛薄而嫩滑。
諾敏塔拉燜羊肉。諾敏塔拉，蒙語「草原」之意，據說這道菜也和成吉思汗有些淵源。
想必當年是大鍋燜煮的壯觀場面。如今，換做精巧小鐵鍋，但能感覺大塊吃肉大碗喝酒的樂趣。
內蒙大餐，怎麼少得了莜面？
涼拌莜面，一口粗糧，就解了剛剛牛肉的肥滯。
奶片、乳酪拼盤，加上蒙式奶茶。
內蒙美食，硬菜，解饞。
後續一周，暫別油水！