腐竹只會涼拌？試試別的做法

尤巴具有濃郁的豆香味，比它的味道比其他豆製品也有獨特的味道。

尤巴有良好的大腦功能，可以有效地預防老年痴呆症，還含有多種微量元素，所以它的營養價值很高，因此，一直受到人們的喜愛。

「五花肉燜腐竹」，腐竹和肉一起燜煮，腐竹軟嫩入味，肉肥而不膩，一起來看看吧！

材料：豬肉、豆腐、蒜苗

材料：姜蒜、紅辣椒、醬油、蚝油、鹽。

做法：1蔥、姜、蒜洗凈，蔥切成段，姜蒜切片，紅辣椒洗凈切段

2腐竹用冷水浸泡，浸泡后切，豬肉洗凈切片，蒜苗洗凈切一些；

放入少量油燒熱3鍋，放入豬肉炒油至兩面金黃，放盤備用；

4 鍋中留油，蔥姜蒜爆香，加入腐竹和五花肉翻炒幾下，加入醬油、蚝油、鹽各適量翻炒均勻；

5、半碗水，將鍋蓋在火上煨十分鐘，大火用汁，倒入蒜蓉，炒至熟，即可鍋。

美味的紅燒豆腐已經吃完了。