技術篇：馬鈴薯的育種

植物育種涵蓋了育種者為達到某種目的（如食用、飼用及環境）進行新品種培育的所有活動。實際上，植物育種就是為了某種目的進行的人為加快植物進化的過程。

馬鈴薯是世界第四大糧食作物，其產業規模仍然在不斷增長。這在很大程度上歸功於現代馬鈴薯育種的工作，許多100年前選育的品種至今仍然在全球各地不同的土壤條件和氣候環境下廣泛種植。

發展馬鈴薯產業對於保障我國糧食安全，促進農民增收和推動農業農村經濟意義重大。我國政府也明確提出：加快引進和培育優良品種，努力提高土豆的加工轉化程度，不斷開拓土豆消費市場，把小土豆辦成大產業。這是政府對馬鈴薯育種的重視，也對馬鈴薯育種者提出了更高的要求，但是怎樣做好馬鈴薯育種工作才是重中之重。

馬鈴薯育種的開展需要遵循如下幾個步驟。

1. 制定育種目標。

2. 收集含有目標性狀遺傳變異的資源，這些資源包括野生種、現有品種和親本材料。

3. 選擇最佳親本組合進行雜交，這是整個育種程序中最關鍵的一步。只有合適的親本組合才能獲得含有目標性狀的後代。

4. 用選擇的單株進行雜交，獲得新的雜交組合。

5. 收穫漿果中的實生種子。

6 .用收穫的雜交實生種子培育實生苗。

7. 雜交後代的選擇。在整個雜交後代中選擇合適的含有目標性狀的植株。隨後對入選單株進行多點評價。這一選擇會持續幾年，也是整個育種的核心工作；

8. 新品種審定和登記。登記前要進行DUS測試（對新品種特異性、一致性、穩定性的測試）和品種實用價值評價。

9. 新品種推廣，包括種薯擴繁和投放市場后的市場表現反饋。

10.通過種薯保存品種。

馬鈴薯育種工作任重道遠，但為了中國馬鈴薯行業的快速、多樣、高效發展，育種工作者起到了中流砥柱的作用，因此，我們對奮鬥在馬鈴薯育種工作中的專家表示崇高的敬意。

文/承德大豐公司組培中心 耿亞紅

編輯/土豆記者