腎病患者的必備食療方

腎病多數指急性腎炎，慢性腎炎或是腎病綜合症等。主要表現有全身浮腫、少尿、血尿和高血壓。如果放任其發展，容易導致腎功能衰竭，尿毒症。它對人的危害甚至不亞於癌症。

腎損害可以發生於任何年齡階段。得了腎病除了醫療之外，也不可忽視飲食方面，只有醫療和飲食雙管齊下，才能更快的恢復健康。下面就來介紹一些腎病患者的必備食療方：

黃芪赤豆粥

材料：黃芪（研末）20克，赤小豆30克，鮮紫蘇葉10克，大米100克，鮮車前草15克。

做法：先將大米、赤小豆洗凈，加水800〜1000毫升旺火煮，沸后加入黃芪末及洗凈的紫蘇葉和車前草，慢火再煮至大米爛熟，去車前草後分2次吃。可酌加紅糖調味，忌加鹽。

功效：益氣健脾、利尿消腫之功效。主治腎病初期及急性腎炎浮腫明顯者。

芡實蓮子粥

材料：芡實20克，黃芪20克，蓮子20克，山藥粉30克，枸杞子10 克。

做法：加水適量，煮成兩碗粥，每日分2次吃。

功效：無浮腫者加少許食鹽，浮腫者加少許紅糖調味。能健脾益氣、補腎固精，主治腎病蛋白尿長期不消、反覆浮腫、精神疲乏、怕冷、四肢不溫、食欲不振、大便塘爛等脾腎陽虛證。

黃芪杏仁鯉魚湯

材料：生黃芪60克，桑白皮、杏仁各15克，生薑3片，鯉魚1尾（約250克)。

做法：將鯉魚去鱗及內臟同上藥一起煎煮至熟，去藥渣食魚喝湯。

功效：用於脾虛濕困證。

鯽魚冬瓜湯

材料：卿魚120克，冬瓜皮60〜120克。

做法：先將鯽魚去鱗，剖去腸臟，與冬瓜皮同煎，燭湯不放鹽，喝湯吃卿魚。

功效：用於腎病各型水腫及蛋白尿。

薏仁綠豆粥

材料：生薏苡仁、赤小豆各30克，綠豆60克。

做法：共煮粥食用，每日1次。

功效：用於脾虛兼濕熱水腫。

烏鯉魚湯

材料：烏鯉魚1尾（約250克），黑白丑（炒）各30克研末。

做法：將鯉魚去鱗及內臟，納黑白醜末於魚腹中，用線縫合，共燉至熟，魚湯同服。

功效：用於腎病之水腫明顯者。

黃芪山藥粥

材料：炙黃芪120克，山藥、茯苓各20克，蓮子、芡實各10克。

做法：共煮為粥，送服五子衍宗丸。

功效：用於脾腎兩虛型腎病。

葫蘆雙皮湯

材料：葫蘆殼50克，冬瓜皮、西瓜皮各30克，紅棗10個。

做法：將上料洗凈后一同放入鍋中，再加入清水400克，用文火燉至湯汁為150克即可。可佐餐服，每日1劑。

功效：健脾利濕，消腫，適用於慢性腎炎。

野鴨大蒜湯

材料：野鴨1隻，大蒜50克。

做法：將野鴨殺好，去毛雜及內臟后洗凈。將大蒜去皮填入鴨腹。將鴨放入砂鍋中，再加入適量的水煮至鴨肉熟爛，最後放入調味品即可。可佐餐服，每日1劑。

功效：補中益氣，宣竅通閉，適用於慢性腎炎。

冬瓜赤豆粥

材料：冬瓜、赤小豆、粳米各50克。

做法：將冬瓜去皮后切成塊與赤小豆、粳米一併放入鍋內，再加入適量的水，煮成粥即可。每日1劑，分兩次服。

功效：利小便，消水腫，解熱毒，止消渴。適用於伴有浮腫、少尿等癥狀的慢性腎炎。