2種蔬菜，1種穀物，輕鬆降血脂偏方

老李今年63歲，血脂高，還患有中度脂肪肝，每天渾身無力，吃飯沒胃口，還有噁心嘔吐的現象，肝掌也出現了。脂肪肝嚴重的人包括肝硬化的朋友手掌魚際部位是硃砂紅的，就是比鮮紅還要紅一些的紅顏色。

聽取一位老中醫的建議，每天吃兩種蔬菜，喝一種米茶，堅持了3個月後，到醫院查，甘油三酯明顯下降，半年後再去檢查發現脂肪肝也變成輕度了。

這兩種蔬菜很常見，就是洋蔥和木耳，吃法簡單。就是先將黑木耳洗凈焯一下水，洋蔥洗凈切成小片，然後加適量的橄欖油、鹽、醋，拌勻就可以吃了，最好是就著主食吃。（註：選用白皮洋蔥，因為白皮洋蔥營養一樣，卻沒有那麼辣，還略帶甜味。）

為何這兩種食物能降血脂、治療脂肪肝呢？因為洋蔥中的二烯丙基二硫化物和蒜氨酸，都可以強有力的降低甘油三酯，調治脂肪肝。另外洋蔥還有一個重要的功效就是保護心腦血管。而黑木耳中的木耳多糖，也是可以有效的降低甘油三酯，調治脂肪肝。

此外還要堅持喝一種米茶，即是用富硒黑苦蕎泡的茶，又稱富硒黑蕎子茶。每天用10g左右黑苦蕎泡茶飲用即可，可代茶飲用。

黑苦蕎含有類黃酮素蘆丁，這類物質能軟化血管、增加血管彈性，避免血管變硬變脆。同時飲用黑苦蕎茶還能促進腸道蠕動，有助排出血管垃圾和血脂。

富含硒元素作用也很大，硒能刺激被損傷血管的修復速度，並破壞動脈血管內壁損傷處沉積的膽固醇。因此，建議有條件的人，在選擇黑苦蕎的時候，選擇富硒的，有更高養生價值。