未熟透的柿子可防糖尿病，真的嗎？

點擊右上角立即關注，更多健康內容不再錯過，不定期驚喜送給你。糖尿病人可以吃柿子嗎？黃燦燦的柿子讓人看著就很有食慾。中醫認為柿子可以清熱生津、止咳祛痰，有防治疾病的功效。那麼，糖尿病人可不可吃柿子呢？下面一起來了解一下吧。

一、柿子的營養價值：

柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效，適用於治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等症。柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，能潤腸通便，對於治療便秘、保持腸道正常菌群生長等有很好的作用；柿子含有黃酮甙和單寧，可降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，還能活血消炎，可改善心血管功能，防治冠心病、心絞痛。柿子在預防心臟血管硬化上的作用，遠遠大於蘋果，故被稱為有益心臟健康的「水果王」。

據測定，每100克柿子含糖20克、蛋白質0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。想要獲取更多相關疾病信息，可在應用市場搜索「陽光健康學堂」，進行下載安裝，隨時獲取更多疾病科普知識！

二、糖尿病人可以吃柿子嗎？

柿子雖好，但是很多人不適合吃，柿子中因含10.8%的糖類，其所含糖分比一般的水果高。且大多是簡單的雙糖和單糖（如蔗糖、果糖、葡萄糖），吃后很容易使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更有害的。因此糖尿病人最好忌食。

柿子含鞣酸，易與鐵結合，妨礙人體對鐵的吸收和利用，所以貧血患者應少吃；同時鞣酸還會加重胃部不適，患有慢性胃炎等胃病病人都不宜吃吃。

三、未熟柿子可防糖尿病：

未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。

葡萄皮中的抗氧化物質只起到預防作用，對於已經患有糖尿病的患者則不宜多食。因為葡萄的成分中含有葡萄糖，食用后可直接使血糖升高。建議病情穩定的病人可以在餐后少量食用。

由此看來，糖尿病人是不可以吃柿子的，糖尿病人想要吃水果可以選擇糖分少的西紅柿、獼猴桃、石榴等。未熟透的澀柿子有預防糖尿病的效果，糖尿病高危人群可以吃一些。歡迎關注微信公眾號「健康工具大全」（微信號：medrobot）