人造甜味劑不但不能幫助減肥，反而增加肥胖、心臟病等健康風險

肥胖是導致2型糖尿病和心血管疾病的主要公共衛生問題，糖消費被認為加劇肥胖的流行。減肥成了一種新的世界流行時尚。為了順應這一趨勢，很多公司給它們的產品冠以「無糖」「零卡路里」的名頭。

其實，就是用非營養甜味劑替代了產品中的添加糖。常用的非營養甜味劑包括阿斯巴甜、三氯蔗糖和甜菊苷。

天（門）冬氨醯苯丙氨酸甲酯

這些非營養甜味劑取代食品中的添加糖真的可以有助於減肥嗎？之前的研究結果並不一致。

加拿大醫學協會雜誌上發表的一項最新研究發現，人造甜味劑不但不能幫助減肥，長期食用反而與體重增加和肥胖，糖尿病，高血壓和心臟病風險增加相關。

加拿大馬尼托巴大學的研究人員經過系統檢索，最終篩選出䄦標準的37項研究納入分析。其中，臨床對照試驗7項，總計參與者1003人，平均試驗6個月；前瞻性觀察研究30項，包含405907人，隨訪時間平均10年。

結果，短期的臨床對照試驗結果顯示，甜味劑對於體重沒有顯著影響，即並不能幫助減肥。

長期的觀察性研究發現，人造甜味劑的消費與體重增加和肥胖、高血壓、糖尿病、心臟病和其他健康問題風險增加之間存在關聯。

研究者認為，人工甜味劑最初的使用動機是幫助人們控制體重，從而預防心血管病、糖尿病等慢性疾病。然而隨著使用的普及，人們開始發現這些甜味劑似乎對健康產生不利影響，從而觸發了一些科學研究。但是早期的研究結果是矛盾的。

最新的這項綜合分析沒有發現這些人工甜味機對於減肥有任何幫助，長期使用反而增加肥胖、糖尿病、高血壓、代謝綜合征、心臟病等的風險。

目前，甜味劑導致這些結果的機制尚不明確，一般認為可能通過對新陳代謝、腸道細菌和食慾的影響實現的。

但是，長期的觀察還是獲得了這些甜味劑相對一致性的負面健康影響。

因此，至少，人們在消費含有人工甜味劑產品時，還是需要多一份謹慎。