白茶中放乾燥劑，你簡直是在慢性自殺！
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《01》
茶葉的保存之法，不論是在古代還是現代，自成一法。
古代的科學技術沒有現代發達，更不要說有抽濕機了。
那麼，古代人是怎麼保存茶葉的呢？這裡給大家介紹三種茶葉的保存方法！
1、用草木灰
在屠長卿的《考槃餘事》中曾記載：
「以中壇盛茶，約十斤一瓶。每年燒稻草灰入大木桶內，將茶瓶座於桶中，以灰四面填桶，瓶上覆灰築實。用時撥灰開瓶，取茶些少，仍復封瓶覆灰，則再無蒸壞之患。次年另換新灰。」
古人就是用草木灰來保存茶葉的，保存茶葉的原理就是留用草木灰會吸水的特性。
與使用生石灰同理。
2、用陶器
唐代韓琬的《御史台記》寫道：「貯於陶器，以防暑濕。」
就是將茶葉置於陶器當中保存。
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3、用竹片
先將干竹葉編成圓形的竹片，放幾層竹片在陶器底部。
竹片上放上茶葉后，再放數層竹葉片，最後取宣紙摺疊成六、七層，用火烘乾后扎於罌口。
上方再壓上方形厚白木板一塊，以充分隔離潮氣。
是不是覺得古代人的智慧都是無窮大，就連保存茶葉都有獨到之處。
到了我們現代，保存茶葉的方式就更多了。
但是，看了一張圖片，卻讓村姑陳很痛心。
《02》
最近一位茶友私下給村姑陳發了一張圖片，圖片上赫然能看到幾包乾燥劑。
茶友還很開心地和村姑陳分享：
「你看你看，這商家多貼心，還在白茶裡面放乾燥劑呢！」
村姑陳久久不能作答。
白茶保存，最忌諱直接將乾燥劑投入茶葉中！這樣做，無異於在慢性自殺。
先來了解一下，日常見到的乾燥劑都是什麼東東，其成分是什麼。
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乾燥劑是指能除去潮濕物質中水分的物質如硫酸鈣和氯化鈣等。
而這些物質之所以能夠達到除濕的目的，是通過化學反應達到的。
是讓物質和水結合生成水合物進行乾燥；
而化學反應是會有新的物質產生，這個新物質是否會對人體有害尚不可知。
除了通過化學反應的方式能夠達到除濕的目的，還能通過物理反應。
物理反應則是利用物質的吸水性，比如用硅膠與活性氧化鋁等。
不論是物理反應還是化學反應，都能達到除濕的目的，那麼直接將乾燥劑投放到白茶中真的可以嗎？
《03》
肯定是不行的，原因有2點。
1、白茶需要長期保存
圖片上這位茶商之所以在白茶中放入乾燥劑，最主要的目的是希望能讓白茶得到長期的保存。
但是！乾燥劑是有保質期的。
通常乾燥劑的保質期是1年，等到保質期一過，乾燥劑就喪失了除濕的能力，這白茶還怎麼能長期保存？
也有人說，我可以更換乾燥劑。
的確可以，但這樣做，豈不是很麻煩，還有可能會變相破壞白茶的陳化。
試想一下，你們都已經決定在白茶中放乾燥劑，只會在表面放若干包嗎？
肯定不止是放在茶葉表面，還會在茶葉中間放一些，這樣能夠確保乾燥的效果。
但問題也來了，等到一年的保質期一過，是要把茶葉全部倒出來，然後把乾燥劑挑出來嗎？
這樣做肯定是不行的！
先不說白茶這樣反覆折騰容易碎，就是這處理環節也過於麻煩。
《04》
2、乾燥劑是否無毒未可知
雖說保存白茶的時候，一定會購買食品乾燥劑，但問題也來了——你們知道食品乾燥劑的成分嗎？
現在，食品中常用的乾燥劑是氧化鈣和硅膠、蒙脫石乾燥劑、氯化鈣乾燥劑、纖維乾燥劑。
而在這些乾燥劑中，氧化鈣乾燥劑是最常見也是最便宜的，其成本低。
雖說現在已經取消了氧化鈣作為食品乾燥劑，但現在市面上是否有此類乾燥劑還尚未可知。
如果是不小心買到了氧化鈣的乾燥劑，那就糟糕了。
氧化鈣和水反應會產生氫氧化鈣，這是一種強鹼性物質，容易灼傷食道。
同時，在反應的過程中，還會放出大量的熱量。
試想一下，如果把乾燥劑直接放在白茶中，如果發生了化學反應，這白茶還不全毀了？
而且也有安全隱患，如果不慎沖泡飲用，那麼遭殃的可是自己呀！
所以從安全形度考慮，不要直接把乾燥劑放入白茶中！
如果您真的想要使用乾燥劑保存白茶，請放置在白茶之外，比如放在紙箱當中。
這樣也能從一定程度上減低乾燥劑帶來的種種危害。
既然白茶中不能直接放乾燥劑，那我們有什麼辦法保存白茶呢？
《05》
白茶的保存，總結來說就3句話：
「喜溫燥而惡冷濕，喜清涼而惡蒸郁，宜清獨而忌香臭」。
白茶保存的秘訣就是：忌異味、忌潮濕、忌氧化、忌高溫、忌強光。
首先，我們要保證白茶保存的環境。
白茶，要保存在一個乾燥、無異味、陰涼處，這樣才能讓我們的白茶遠離這些干擾因素。
除此之外，不要直接把白茶放在陽光直射處，否則容易讓白茶中的維生素分解，喪失了原有滋味。
其次，包裝白茶的物品要合格。
保存白茶，常用的是鋁袋、塑料袋、紙箱的組合。
這種方式能夠達到乾燥、密封、遮光、無異味的效果，如果您購買的白茶是這樣整箱組合的，那麼就原箱保存即可。
通常，買白茶長期保存的朋友都會選擇此類保存方法。
這種方式便捷，又不會花費太多成本，而且紙箱方方正正的，也容易擺放。
最後，要購買含水量達標的白茶。
拋開外界的影響因素，白茶本身的含水量是最為重要的。
國家標準規定，成品白茶的含水量是要控制在7%以內，這種乾燥程度，適合白茶的長期保存。
如果你們購買的白茶，含水量沒有達到這個標準，那這樣是很容易受潮的。
試想一下，如果一顆蘋果從內部開始腐壞，即使你外界的保險條件做的再好，它也是會漸漸腐壞的。
白茶也是這個道理。
所以要想白茶長期保存，首先要購買含水量達標的白茶。
《06》
在現在，能夠使白茶長期得以保存的方法有很多，為什麼偏要在白茶中放乾燥劑呢？
只有一點能解釋的通——這白茶本身含水量就不達標，為了防止自己的白茶加速變質，所以在白茶中放乾燥劑。
不明原因的茶友買到茶后，會覺得賣家好貼心。
殊不知，這種做法簡直是讓白茶慢性自殺的做法。
茶友們看完這篇文章后，一定要提高警惕，千萬不要在白茶中放乾燥劑！
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