我洪堡君又回來了！

今天還是續寫德國風情系列的文章，

好不好奇洪堡君今天要介紹什麼？

彆扭捏，洪堡君知道，

你一定很好奇啦！

今天的厲害了，不是普通的古堡景點，

而是德國最大的森林山脈——黑森林。

黑森林

（德語：Schwarzwald）是德國最大的森林山脈，位於德國西南部的巴登-符騰堡州。黑森林的西邊和南邊是萊茵河谷，最高峰是海拔1493米的菲爾德山（Feldberg）。黑森林主要的旅遊項目除了其自然風光外，這裡擁有豐富的地熱資源，山中的很多小鎮是溫泉度假勝地。冬季這裡還有很多的滑雪場，是德國冬季運動的中心之一。

地理範圍：北部、中部、南部

北部

從巴登巴登到佛羅伊登施塔特（Freudenstadt）,兩側是大片的松林和杉樹的原始森林，由於樹葉的顏色比較深加上樹林非常茂密，遠望一片呈濃重的墨綠色。其間點綴著小湖，其中出名的有 Mummelsee 和Wildsee 湖。

中部

從佛羅伊登施塔特（Freudenstadt）到佛萊堡。主要的景點有彙集德國南部傳統風格木製農舍建築的露天博物館（Freilichtmuseum）；Triberg 附近的山澗瀑布（Wasserfall）， 落差不是很大，因為是在森林中間，倒是異常的幽靜。

南部

從佛萊堡到瑞士邊境，風光如同瑞士，山間的草坪漸多，樹木不再連成大片，樹林間的山地被辟出草地牧場，用於放牧。

為何起名黑森林呢？

黑森林之名來自德語 ， 意思是黑色的森林。顧名思義在南北長160公里，東西寬20-60公里綿延起伏的山區內，密布著大片的森林。

由於森林的樹木茂密，遠看一片黑壓壓的。作為神聖羅馬帝國的成員之一，位於萊茵地區的黑森—卡塞爾公國一直以提供精銳的雇傭兵而聞名，史稱「黑森雇傭軍」。

這支部隊繼承了德意志民族整齊劃一的紀律性和吃苦耐勞的民族特質，並且非常注重軍隊的日常訓練，常備軍維持在約24000人左右，作戰驍勇、戰績卓越，常常成為帝國軍隊的先驅，被譽為「能夠用金錢買到的最優秀的軍隊」。

名稱由來

周邊景點

佛萊堡

佛萊堡（Freiburg）,德語的意思是自由的城堡。最早出現在這裡的城堡是在12世紀，隨後圍繞城堡發展起來的集市，使其成為重要的貿易重鎮，並享有很多的自由貿易的特權，因此得名。

城裡主要景點有：三百年時間才建成的高大的哥特式的大教堂（Münster), 教堂邊紅色的建築叫做考夫豪斯(Kaufhaus), 其特色不光是鮮艷的牆面，還有迴廊和兩個角落的精緻的尖塔.

蒂蒂湖

蒂蒂湖（Titisee）,被森林環繞的湖不是很大，但卻是黑森林區最吸引遊客的地方之一。這首先是其獨特的地理位置，湖的位置正好處在多條旅遊線路的交匯點，其次是湖畔的小村莊多是德國傳統的半木結構的民居建築。大批遊客在此選購黑森林地區的特產，特別是手工精心製作的布穀鍾。湖上有遊船提供環湖一周的觀光服務.

巴登巴登

巴登巴登（Baden-Baden ）,著名的溫泉療養勝地。Baden 在德語中是溫泉浴的意思。從古羅馬時代就開始在此設浴場。19世紀發展成為歐洲皇室、顯貴休閑療養的地方.

看到這你可能會想了，

黑森林，不是蛋糕嗎？

是的呢，吃貨們眼裡的黑森林

就是蛋糕，沒有錯！

黑森林蛋糕是德國著名甜點，它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。

黑森林區是德國西南的一個山區，相傳，每當櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里，或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。

而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入大量櫻桃汁。製作蛋糕坯時，麵糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。

這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地后，也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了。

噹噹噹噹！又到廣告時間了。

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