粽子雖好，但不是人人可以食用

端午節的腳步即將臨近，真是哪哪都能見到賣粽子的：栗子鮮肉、蛋黃肉粽、金絲蜜棗粽、豆沙粽、八寶香粽……小編又要開起吃貨技能了。可是，這些美味對於很多冠心病患者而言就可能是潛在的危險因素了。

小編近日看到一則舊聞：某高齡老爺爺患有冠心病、高血壓。糖尿病，曾有過心肌梗死病史，在經過醫生的精心治療和本人的多方注意下，病情一直很穩定。可是在端午前一周，老人因為全家聚會感到開心，一連吃了2個粽子，飯後就因為急性心梗住院了。

那麼，粽子為什麼會成為老人發病的病因呢？

粽子主要食材是糯米，不易消化，其中添加的豆沙、紅棗、火腿、鹹肉等大多屬於高油、高脂、高糖類的食材，對身體是不利的。

其次，當人們攝入過多的食物進入身體后，消化系統需要分泌大量的消化液，再加上胃腸道蠕動，需血量增加，機體的自身調節機制就會增加消化器官的血流量，相應的減少心臟和其他器官的血流量。

機體攝入的食物越多，攝入的食物越難消化，那麼消化系統就需要更多的血液供給，從而會加劇心臟的負擔。為了滿足機體的需要，心臟的排血量就會增加、心肌功能也會增加、心肌耗氧量也隨之增加。

對於一顆年輕正常的冠狀動脈而言，其具備強大的儲備空間，血流量可以滿足心肌供需的需求，可以保證機體正常運作。但是，對於有冠心病病史的人來說，其冠狀動脈脆弱而狹窄，難以滿足身體的供血需求，會出現血液供需矛盾，因此會引發心絞痛，嚴重者更是會引發心肌梗死。

所以，對於冠心病患者而言，無論癥狀輕重，注意食物的攝取是很重要的。小編在這給大家提幾點意見:

1、飲食攝入要堅持「三低」原則，即低鹽、低脂、低膽固醇。盡量將鹽的攝入量減少至4~6克，每天攝入的膽固醇應少於500毫升。

2、食譜中增加「三高」食物。小編說的三高指的是高蛋白質、高維生素和高纖維，不要弄錯了哦。

3、在飲食選擇上還要注意「三忌」，那就是忌難消化的食物、忌進食過快、忌進食過飽、

4、最後一點也就是要注意「兩宜」，飲食宜清淡，進食方式宜少吃多餐。

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