每天一道家常菜:板栗燒雞翅 ,一道不可錯過的美味!
【原料】:雞翅八個 板栗十六個
【配料】:花椒 八角 姜 蒜
【調料】:鹽 老抽 生抽 番茄醬 冰糖 雞精
1,原料。
2,雞翅一個切兩半焯水撈出洗凈控干備用。姜切片,蒜一切為二。
3,板栗剝皮,用手掰兩半。不能切,切了容易碎。
4,雞翅放鍋里煎兩面微黃。
5,油全部倒掉。
6,放入花椒和八角炒香。
7,放入一湯匙生抽,半湯匙老抽,三四顆冰糖,一湯匙番茄醬,攪拌均勻。
8,放入板栗和水,水將要淹沒但是沒有淹沒雞翅。大火燒開小火燜20分鐘后依個人口味放入鹽。
9,大火收汁。
10,放入蒜炒熟,最後放點雞精即可。
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