北海特色美食攻略

北海有豐盛高貴的魯菜、調味多樣的川菜和博採眾長的粵菜。北海因其歷史上曾隸屬廣東省管轄，其菜肴主要以粵菜為主。粵菜是指廣東風味菜肴，較之魯、川菜系，是一個起步較晚的菜系。它萌生於秦，成雛形於漢魏，發展在唐宋，完成於明清。

很多外地人來北海旅遊品嘗北海美食都是問哪裡的海鮮好吃，很少問哪裡的北海菜好吃。這幾年北海開了很多大海鮮酒樓，很大的大排檔，不過用本地菜作為招牌的少之又少，慢慢的北海本地菜被廣東粵菜代替，好的北海菜沒有人知道，到後來只能失傳了。

現在北海市區外沙橋的酒樓和大排檔有幾家還保留北海特色菜，不過很多家都是推高檔菜，什麼鮑參翅肚，北海菜很難上檯面了，很多北海菜沒人做了，就是做出來也變味了，沒辦法，可能時代變了。

在北海做北海菜為主的都是大排檔，一般是味道好，價錢合理，不過都是環境差。但是北海的餐廳和大排檔分佈很亂，本地人都很難找到好吃的，不要說外地人了。這裡給大家推薦一些地道的北海美食

北海特色美食

沙蟲筍絲湯

北海特色菜-香煎黃魚

北海特色菜：韭菜炒江蜆

北海特色菜：沙蟹汁悶豆角

北海特色菜：酸梅嗮士蒸蒲魚

北海特色菜：香煎葵龍魚餅

北海特色菜：水塢蒙蟹仔

北海特色菜：劉魚燜酸菜

北海特色菜：水蛋蒸花蟹

喜歡，請記得點擊頂部訂閱我哦！更多精彩內容請關注南寧事微信號：nnnshi