松仁玉米金燦燦的松仁玉米嚼起來滿口生香

玉米粒 200 克，胡蘿蔔 50 克，松子仁、豌豆各30 克，鹽、雞粉各 2 克，食用油 20 毫升

1. 將備好的胡蘿蔔洗凈去皮，切成小丁。

2. 鍋中注入適量清水燒開，放入豌豆，焯水至熟軟，撈出，瀝干水，待用。

3. 另起鍋注入適量清水燒開，放入玉米粒，焯水至熟軟，撈出，瀝干水，待用。

4. 凈鍋燒熱，放入松仁煎炒至呈金黃色，盛出，待用。

5. 鍋中注油燒熱，放入胡蘿蔔丁，炒至胡蘿蔔表面變得熟軟，倒入玉米粒，翻炒均勻，再倒入豌豆，繼續翻炒均勻。

6. 倒入松仁炒勻，加入鹽、雞粉，翻炒至入味，盛出炒好的松仁玉米，裝入備好的盤中即可。