吃薑好處多，這樣吃薑事半功倍

生薑是一種葯食同源的食材，不但可以作為做菜調料，還可入葯。民間有「生薑吃對賽人蔘」的說法，把姜比作人蔘，可見它的功效極大。對於體質虛寒的人而言，任何時候吃薑都有溫中散寒，活血驅邪的作用。

這樣吃生薑更有益處

吃薑並非多多益善，對於正常的人群這樣吃薑會事半功倍：

1、每日食用3片姜，體質虛寒者可以增加到5片。

2、姜能增強和加速血液循環，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，效果就沒那麼好。

3、晚上氣溫較低，寒濕之邪易傷人體，而且，這個陰寒之邪傷人之後，在晚上也是難以驅散，其癥狀也比較明顯。

所以，當人體感受陰寒之邪的時候，洗個熱水澡，甚至煮薑湯泡澡，這種酸痛乏力感就會大大減輕，甚至消失了。還要注意的是，如果是陰虛火旺的體質要少吃薑，因為姜屬溫性，會助火，陰虛之人吃多了容易上火，少吃一點是可以的。

推薦兩款生薑食譜

1、醋泡姜

功效：對於脾胃虛寒、胃脹、消化不良、胃脹、打嗝等都有效。

做法：生薑洗凈晾乾水分、切片，取個小容器放入生薑，倒入米醋，沒過生薑即可，無須太多，三天之後就可食用。一般情況下不建議中午或晚上吃，尤其是晚上。

2、南姜雞片羹湯

功效：有健脾醒胃、驅寒祛濕的作用。

做法：姜、雞均洗凈，抹乾水，切深片。下油鍋爆香姜、蔥，再下雞片炒至香后，下清水1000毫升約4碗量，滾沸後下鹽便可。