餃子保質期多久，餃子怎麼保存
餃子是生活中常見的美食，營養豐富，美味健康。那麼餃子保質期多久？餃子怎麼保存？餃子一次吃多少合適？下面小編將為大家解答，希望對大家有幫助！
餃子保質期多久
自家包的餃子可以在冰箱里凍多久為保質期；
自家包的餃子在冷凍的情況下可以保存60-90天，冷藏情況下可以保存2-3天；
速凍餃子
水餃製品只有經過速凍而不是緩凍才能獲得高質量速凍水餃製品。當水餃在速凍間中心溫度達-18℃即速凍好。目前我國速凍產品多採用鼓風凍結、接觸式凍結、液氮噴淋式凍結等。
水餃水餃保質期雖然是1年，但是各個環節很難保證一直處在-18℃以下冷凍保存，溫度的不穩定會縮短保質期，所以我們在購買速凍水餃的時候一定要買最新生產的。再者速凍水餃不宜反覆冷凍，吃多少應該買多少。
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速凍水餃在冷凍條件下，微生物基本上不會繁殖，但口感、鮮味卻在慢慢變化，脂肪會緩慢氧化，維生素也在緩慢分解。速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
以下是其他食物在冰箱的儲存時間
冰箱食物儲存時間表：
鮮蛋：冷藏30~60天；
熟蛋：冷藏6~7天；
牛奶：冷藏5~6天；
酸奶：冷藏7~10天；
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天；
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天；
肉排：冷藏2~3天冷凍270天；
香腸：冷藏9天冷凍60天；
雞肉：冷藏2~3天冷凍360天；
罐頭食品：未開罐冷藏360天；
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天；
蘋果：冷藏7~12天；
柑桔：冷藏7天；
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梨：冷藏1~2天；
熟西紅柿：冷藏12天；
菠菜：冷藏3~5天；
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天；
餃子怎麼保存
餃子一般要先凍住，然後才能放在一起，不然都會粘住的。我的做法是，在超市買的速凍餃子盒不丟掉，自己包完餃子後放在盒子里凍。
放保鮮室，第二天早上煮不會破。
包好的餃子怎麼保存
1、包好的餃子放在冰箱抽屜里排好，冷凍；
2、冰一會，確定餃子硬了就好，不要凍成冰坨（不然冰久了會冰一起去了，容易掰壞）
3、冰了一會，餃子硬了，把排好的餃子打散，用保鮮袋裝起來封口，然後放到冷藏中保存就OK了。因為硬了後分開所以不會黏在一起，因為沒了水汽所以很難凍成一坨。
餃子皮怎麼保存
餃子皮保存起來很簡單的，只需要用保鮮袋把餃子皮包起來，然後放在冰箱冷藏室內就行了，放個3－5天應該沒問題。有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低，這樣能保存的久一些。只要不讓餃子皮結冰就行了。
餃子一次吃多少合適
看自己的食量和情況，下面的僅供大家參考。
有的人吃15個左右。
我中午吃的水餃，吃了19個，然後覺得自己吃的太多了。
有些人20個吧。