養生湯譜之一:蟲草花芡實幹貝湯

蟲草花芡實幹貝湯不只是養生,更是一種享受的滋補好湯,適合一年四季全家老少滋補,營養豐富的蟲草花配以鮮味香濃,加上粉嫩除濕的芡實,東方神草枸杞,一根鮮嫩的玉米,味道鮮美可口,經常加班,應酬過多,虛火旺盛,能為你調養身體,提高生活品質。

湯譜配料:芡實、玉竹、蟲草花、乾貝、枸杞,全部加起來100g左右

推薦主料:雞肉、排骨、瘦肉、豬骨(任選其一約500g)

煲湯方法:將芡實、玉竹浸泡20分鐘后清洗乾淨,和蟲草花、乾貝、枸杞及肉類一起放進湯煲加約3L清水和2片生薑,大火煮沸後轉小火煲1.5小時即可。

小貼士:

1、此湯份量合適3-5個人飲用,如一個人飲用,建議分兩次。

2、食療功效:補充營養、恢復體力、有益於肝腎健康。

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