從古至今，阿膠都被認為是補血聖品，大家一談到滋補就不免會提到阿膠，它的作用的確很好，而且男女通用，但缺點也很明顯，一是價格昂貴，一般老百姓作為養生根本吃不起，二是很多不良商家造假，導致市場混亂，哪怕吃得起也怕買到假貨。據中國中國中醫科主任張晉介紹，只要有種農村隨處可見的「野果」，不但獲取簡單，而且補血的功效一點不比阿膠差。

這種野果就是桑葚。

桑葚，也叫名桑果，營養價值很高，既可食用又可入葯，且汁濃似蜜，香甜可口，被譽為「民間聖果」。中醫學認為桑椹補益肝腎,滋陰養血,息風,具有主治心悸失眠、頭暈目眩、耳鳴、便秘盜汗、瘰癧、關節不利等病症。

在李時珍的《本草綱目》中就有很多關於桑葚的藥用價值的闡述。肝主藏血、腎主生髓，是人身能量儲存基地。桑葚性味甘寒、具有補肝益腎的功效。

桑葚適合哪些人吃

• 氣血不足的人應該吃桑葚

常吃桑葚會促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，治療貧血、糖尿病。同時它含有不飽和脂肪酸，可以降血脂，防治動脈硬化，，促進人體內的新陳代謝。

• 腎虛易疲勞的人應該吃桑葚

桑葚有補腎的作用，腎氣不固，容易脫髮，精神狀態也會變差，身體「虛」的人無論男女常吃桑葚，體質都會日益增強。

• 皮膚不好的人應該吃桑葚

桑葚含有大量的花青素，它可以中和皮膚中被紫外線破外的自由基，起到改善皮膚的血液供給，讓皮膚變得紅潤有光澤，延緩皺紋產生的作用。

• 經常便秘的人應該吃桑葚

桑葚雖然屬於涼性但不屬於寒性，常吃桑葚會促進胃腸道的蠕動，起到通便的作用。

• 經常對著電腦加班的人應該吃桑葚

桑葚有補肝的作用，桑葚表皮的花青素還可以擴張眼部血管，達到明目的效果。

• 腸胃功能不好的人應該多吃桑葚

桑堪有補益胃液，促進消化的作用；它能刺激腸膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動。

桑葚應該怎麼吃：

1、洗凈生吃

最簡單的辦法當然是洗凈生吃，但在洗的過程中，一定要注意輕拿輕放，因為桑葚的表皮很脆弱，像泡沫一觸就破。同時需要注意隨洗隨吃，這樣可以保持新鮮。

2、做桑葚干吃

做法：將新鮮桑葚洗凈后晾乾，放入白糖，切記不要加水，然後用文火慢慢熬制，過程中多攪拌避免粘鍋，熬到汁成粘稠狀，取出桑葚過濾掉汁（汁可以用來飲用），放入烤箱，用130度烤大約50至70分鐘，即可取出裝罐食用。

3、做桑葚粥

將新鮮桑葚100克、桂圓60克、花生100克、糯米、紫米各50克一起熬粥食用。此法對貧血患者最為有效，除此之外也非常適用於脫髮，便秘患者。

4、桑葚泡酒

此法比較受男性朋友的歡迎。取新鮮桑椹1000克，紅酒（低度白酒也行）1000毫升。將桑椹洗凈后，搗爛絞汁，再將果汁倒入酒中，放置1-2天，方可服用。

桑葚雖好，但因為很多朋友在城裡工作或者季節性的原因沒法獲取，但沒關係，可以選擇小編經常吃的這款，本品來自天貓，質量經過層層把關，大家可以放心購買。