認識乳酸2：乳酸的作用

（一）乳酸是重要的能量物質

體內產生的大部分乳酸會轉變為肌肉收縮用的能量。實際上，細胞內的糖在安靜時也會轉變為乳酸。在這些乳酸中，約有一半會很快轉變為肌肉收縮時必須的基本燃料ATP。而在運動中，被轉換為ATP的乳酸則可以達到75~80%。另外，目前已經發現在腦的細胞間及細胞內存在乳酸穿梭。安靜狀態下，腦的能量底質主要是糖，而隨著運動強度的增加，腦開始更多地利用乳酸作為能量物質使用。正因為這些原因，已經有很多人開始使用含有乳酸的運動飲料，而部分研究已經證實，使用含有乳酸的運動飲料，其效果優於以糖為主的運動飲料（Azevedo，2007）。

（二）乳酸是促進耐力提高的重要因子

乳酸是促進乳酸轉運酶MCT和線粒體生物合成的重要因子。在以老鼠為對象進行的實驗中，人們發現在對肌芽細胞L6添加乳酸時，能夠誘發活性氧ROS，而這會引起多種轉錄因子的亢進和負責轉運乳酸的MCT的增多。此外，乳酸還能夠使血管內皮增殖因子及600種以上的基因表達增加，並促進線粒體的生物合成。間歇性短跑訓練與耐力訓練一樣會使線粒體機能及耐力提高，可能與乳酸造成線粒體生物合成增加有關。此外，乳酸還有其他許多其他生理作用，總結起來如下：

（三）乳酸是檢測訓練負荷的重要手段

由於乳酸的產生主要與運動強度有關，所以在運動訓練中，經常用於以下幾個方面：

1、相對負荷強度的評定

通過運動后血乳酸高低判定運動員所承受生理負荷強度。

2、乳酸閾的判定

測量遞增運動中血乳酸開始出現顯著增長的運動強度（乳酸閾），並將其作為評價訓練強度的重要指標。

3、訓練效果的評定

通過相同負荷運動后血乳酸濃度的高低，判斷部分運動能力的變化。