在討論之前，我們首先搞清楚什麼是蛋白粉

——what is 蛋白粉/乳清蛋白/增肌粉？

蛋白粉：蛋白粉中的主要成分是蛋白質，蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。蛋白質占人體重量的16.3%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質10kg。肌肉生長需要依靠「氮」平衡，為了達到這個平衡就必須給身體補充充足的蛋白質。尤其是強度刺激后的肌肉更需要蛋白質來滿足肌肉生長的需要。因此，肌肉塊越大需要補充的蛋白質就越多。蛋白質的日需要量為：每公斤體重2~3克蛋白質。蛋白粉被安排在一天的六餐之中，分2~3次服用，因為蛋白粉比食物蛋白質更容易被身體吸收，吸收時間約在2小時。

乳清蛋白：是採用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為「蛋白之王」。乳清蛋白不但容易消化，而且還具有高生物價、高效化率、高蛋白質功效比和高利用率，是蛋白質中的精品。含有人體所需的所有必需氨基酸,其氨基酸組成模式與骨骼肌中的氨基酸組成模式幾乎完全一致，極其容易被人體所吸收。乳清蛋白也是最豐富的天然支鏈氨基酸的來源，支鏈氨基酸有助於延緩運動疲勞,減少肌肉損傷,促進肌肉合成和緩解運動后的疼痛。

此外,乳清蛋白質從胃中排出到血液中吸收的速度也比其他蛋白粉快，約在30~40分鐘。正是由於乳清的能夠被快速的消化,因此它也被稱為「快蛋白」,是是首選的可以是肌肉快速恢復的蛋白粉,還有,乳清蛋白包含特別是高濃度的支鏈氨基酸,在高速率的運動過程中,最顯著的是纈氨酸,異亮氨酸和亮氨酸的代謝。

增肌粉：眾所周知，肌肉生長依靠單純蛋白質的補充是不夠的，還需要一定比例的碳水化合物、脂肪和微量元素。增肌粉將碳水化合物、蛋白質、各種維生素和微量元素，有的還加入了肌酸、谷氨醯胺、支鏈氨基酸、肉鹼、不飽和脂肪等。最大限度的補充健美訓練所需的各種營養素，其中以碳水化合物和蛋白質為主，從根本解決了日常飲食無法滿足能量需求的問題。蛋白質是肌肉恢復和生長的關鍵，而碳水化合物則是幫助蛋白質合成的助燃劑，維生素和微量元素可以提供和維持各組織、器官正常工作所需的必要元素。增肌粉和蛋白粉同樣都屬於蛋白類補充品。

——三分練七分吃

這句話的意思不是說吃比訓練重要，而是在保證訓練的前提下，營養補充是很重要的。畢竟訓練是要消耗大量的體力的，否則只是越練越瘦。

對於那些剛練兩天就琢磨著吃蛋白粉、增肌粉各種補劑，想著肌肉猛漲的小白。小編想缺你一句：「別白日做夢了」、「哪涼快哪待著」、「把錢包吃光了你也不會漲肌肉」

——鍛煉多久可以食用蛋白粉

很多健身小白會把蛋白粉誤以為是神葯，光吃不練都能長肌肉，其實這個理解是錯誤的。他只是一種營養補劑，就是我們日常飲食中食用的雞蛋、魚、蝦、牛肉之類。只是含量多少的問題。

至於多久可以食用，這個取決於不同人群的飲食結構和訓練計劃。

剛健身前幾個月由於基礎代謝低、肌肉含量少、訓練量不夠，所以正常飲食就可以了，一開始半年進度還是比較明顯的，一旦到了一定基礎。你會發現日常飲食已經無法給你提供更多的能力了，無論如何訓練肌肉含量始終無法增加。這個時候，你有兩個辦法來改變...

1. 繼續加大飲食，如少食多餐

2. 適當補充蛋白粉或增肌粉、乳清蛋白（以下統稱蛋白粉），對於經濟條件不錯的朋友，可以購買增肌粉。

——什麼牌子蛋白粉好

由於國外的健身產業發展很早，營養補劑也相對科學。建議還是選購國外的品牌。有渠道選購的像mass和肌肉科技等都是不錯的，在國內的話可以去迪卡儂購買，他們自己品牌的蛋白粉也是不錯的（口感挺好的）。

另外補充一句，小編是很愛國的，只是由於目前國內的蛋白粉剛起步不久，質量還有待考證。加上價格並不便宜。所以才建議選購國外的，畢竟產品是要經得起市場考驗的。請點擊此處輸入圖片描述

——百說不如一練

最後提醒大家，光吃不練身體只會越來越差，只有運動才會健康。不論是健身、跑步、游泳，只要你動起來，你就會越青春。

——生命不止、運動不息

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