咸陽黃桃新鮮上市，特色！

下午逛菜市場，第一眼就看到了一車金黃色的水果，以為是黃梨，走進一看原來是黃桃，果子個頭大，不過有一點被冰雹砸過的硬傷。水果老闆隨即削了一片讓我品嘗，一看果肉都是黃色的，一品嘗是有點硬的桃子味，不是很甜，有點脆，我只買了四顆。聽老闆說，這是禮泉黃桃，要不是冷子（冰雹的意思）砸過，這個在地頭髮價就有四五塊。

不過，看著這樣的黃桃，總覺得和自己想象中的不一樣，似乎正宗的黃桃應該是利核兒，成熟后就會泛軟的那種，所以這種大個頭的黃桃很有可能是嫁接過的。黃桃也是很不容易儲藏的水果，市面上最常見黃桃加工品，最常見的就是黃桃罐頭，那種甜滋滋、金燦燦的果肉，實在是味蕾太美妙的「艷遇」。此外，由於冷凍黃桃的加工成本較低，黃桃還可以被加工成桃汁、桃醬，也可直接用於甜點或冰點。

此外，黃桃的營養也十分豐富，富含維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素及多種微量元素，如硒、鋅等含量均明顯高於其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。常吃黃桃不僅能提供維持大腦功能的熱量，還可以調節身體中的脂肪代謝，每天吃二隻可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。容易疲倦的人，在污染環境工作的人、嗜好抽煙的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人都很適合常吃黃桃。

所以，市民朋友在這個時節可以盡情享受咱本地的黃桃啦。

（配圖很誘人，多看幾眼吧~）