感冒時吃什麼水果比較好

河南的高女士最近感冒了,醫生建議她要少吃生冷。那麼,這個時候適合吃水果嗎?吃哪些水果比較好呢?

其實,感冒時是可以吃水果的,酸味水果尤其值得推薦。一般來說,口感酸的水果所含的維生素C往往比較多。比如,《中國食物成分表》中的數據顯示,100克酸棗就含900毫克的維生素C,達到了中國營養學會每人每天推薦量的9倍。

此外,山楂和沙棘果等口感酸的水果中也含有豐富的維生素C。維生素C是一種強大的抗氧化劑,能增強身體抵抗力。有研究表明,在患感冒之後,服用大劑量的維生素C可以縮短感冒的病程提前痊癒。藥物學研究證實,維生素C有抗組胺的作用,對緩解鼻塞等不適感是有幫助的。維生素C是一種水溶性的維生素,如果攝入多了會從尿中排出。因此其毒性非常低,從水果蔬菜當中攝入時不會產生任何副作用。

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水果中維生素C的含量高,大部分人都知道多吃水果可以補充維生素C!一般都是通過水檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等來補充,其實水果中含量最多維生素C並不是這些水果,下面咱們來看一下水果維生素含量表:

水果名稱 100g水果含毫克數(1000毫克(mg)=1克(g)

刺梨  3012

酸棗 900

鮮棗 243

沙棘 204

石榴 68

草梅 60

獼猴桃 58

山楂 53

檸檬 45

橘子 43

桂圓 43

蘋果 12

西瓜 8

蔬菜中維生素C的含量都是比較高,也是我們身體所需維生素的主要來源之一。但由於植物組織中含有一種抗壞血酸酶,使蔬菜中的維C在久儲后易被破壞;另外,加熱、酸鹼都可使維C破壞,所以以生吃或涼拌菜為佳。

下面來看看各種蔬菜維生素含量表:

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蔬菜名稱 100g蔬菜含毫克數1000毫克(mg)=1克(g)

蘿蔔纓 77

西蘭花 75

柿子椒 72

菠菜 65

花椰菜 61

甘藍 57

苦瓜 56

豆瓣菜 52

綠花菜 51

青莧菜 47

蘿蔔 25

蕃茄 23

所以我們在以後補充維生素C的時候,要參考表中的數據來補充身體所需的維生素C.在這裡告訴你一下,水果能帶皮吃的就帶皮吃,因為皮中含量比肉高几十倍;蔬菜能生吃則生吃,上面也說過,再加工過程中損失的維生素C很高。所以要營養搭配!

對於同一種品種的水果來說,口感酸可能是因果酸含量高等原因引起的,其維生素C的含量不一定比口感甜的高。

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