蕎麥豆漿 你喝過嗎？

五穀雜糧含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素、粗纖維等，具有提高人體免疫力、增強人體活力、延緩衰老、減肥護髮、排毒潤膚、美容養顏等特殊養生功效，因此，五穀雜糧符合現代人的健康飲食追求。今天給大家介紹蕎麥米香豆漿的製作方法及營養功效。

【材料】黃豆40克、大米25克、蕎麥15克。

【做法】1、黃豆用清水浸泡10-12小時，洗凈；大米和蕎麥分別淘洗乾淨，用清水浸泡2 小時；2、把大米、蕎麥和浸泡好的黃豆倒入全自動豆漿機中，加水至上、下水位線之間，煮至豆漿機提示豆漿做好即可。

【養生功效解析】蕎麥大米豆漿有降低人血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦出血的作用。

【特別提醒】脾胃虛寒，消化功能不佳、腹瀉的人不宜飲用此豆漿。