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生活中，很多女性都有面色暗黃、蒼白無光、心悸失眠、氣色差等困擾，這多是氣血不足導致的。俗話說「葯補不如食補」，多吃以下幾種食物，能夠給人帶來好氣色。

薏仁

【薏仁】是我國古老的糧葯兼用作物，素有日常滋補和美容佳品之稱：

• 李時珍在《本草綱目》中記載：薏米能「健脾益胃、補肺清熱、祛風勝濕」，可用於治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛、水腫、腳氣等病症；

• 薏米中還含有豐富的維生素E，經常食用可以保持皮膚光澤細膩，消除色斑，改善膚色，因此民間也有「薏仁勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞」的民謠流傳。

▶食用方法：

• 薏米綠豆百合粥：薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖適量；綠豆、薏仁加水煮至五成熟後放入百合，再用文火燜至酥如粥狀，加入白糖即可食用。

• 薏米銀耳羹：薏仁150克，銀耳100克，白糖、糖桂花、水澱粉適量。薏米用溫水浸泡，銀耳浸軟去雜質待用；鍋中加入冷水、銀耳、白糖燒滾，放入泡好的薏米，入水澱粉勾成稀芡，加入糖桂花即可食用。

• 薏仁茶：薏仁不要洗，擦乾淨即可，鍋小火，翻炒至金黃色，密封儲存，隨泡隨取即可。

紅豆

【紅豆】是非常適合女性的食物，因為其鐵質含量相當豐富，因此具有很好的補血作用。紅豆中富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫的功效，常吃紅豆有助於美白祛斑，益氣養血、排毒通便。

▶食用方法：

• 紅豆紫米湯∶將紅豆20克及紫米20克洗凈浸泡一夜，將浸泡的水倒掉加入新水，大火燒開，再以小火煮至熟透即可，食用時加入適量蜂蜜或白糖口味更佳。

• 紅豆薏仁水：將薏仁20克、紅豆30克洗凈，浸泡兩小時，瀝干備用；薏仁加水煮至半軟時加入紅豆，煮熟后加入冰糖，待冰糖溶解后熄火，放涼后即可食用。

• 紅豆粥：取紅豆和大米，比例為2:1，新會陳皮一片，所有食材一同放入鍋中，加入適量的水煮約30分鐘，加入紅糖再次煮開即可。
  

枸杞

【枸杞】性平，歸肝腎經，具有滋陰補腎、養肝明目、益氣安神、生精固本的功效，其藥性平和溫補，一年四季皆可服用，對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。枸杞以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。

▶食用方法：

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• 直接嚼食：嚼服枸杞可以更加充分地吸收其營養成分，並有利於發揮枸杞的保健效果，但嚼服枸杞時每天最好不要超過20克，否則容易滋補過度。

• 枸杞泡茶：枸杞適宜配伍菊花、金銀花、紅棗等一起飲用，尤其與菊花配伍，可滋陰明目，清除肝火。

• 參須枸杞茶：取參須20克，枸杞10克，先將參須加水煮開，再將枸杞加入，小火煮一分鐘即可。

紅棗

【紅棗】所含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富營養成份，有「天然維生素丸」之美譽。

• 紅棗是補氣養血的聖品，不僅可以養血安神、滋潤肌膚，還可以健脾養胃，增強人體免疫力；

• 紅棗所含有的豐富環磷酸腺苷，能夠調節人體新陳代謝，增強骨髓造血功能，常吃紅棗能增加皮膚彈性，使皮膚變得細嫩光滑。

▶食用方法：

• 紅棗桂蓮粥：將糯米、大棗、蓮子洗凈，一同入鍋加水適量，先用大火燒開，再轉用文火煮熟，待煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖，再稍煮一會兒即可食用。

• 党參紅棗茶：党參20克，紅棗10-20枚，同煮茶飲用，有補脾和胃，益氣生津之功效。

• 紅棗黑木耳湯：取紅棗15枚，黑木耳15克，溫水泡發，冰糖和水適量，同蒸一小時后食用，每日兩次，可治貧血。

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