香煮鹽水毛豆

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今天我們給大家分享的一道美食是 「香煮鹽水毛豆」 ，這道美食非常之簡單，在家輕鬆自製。今天我們來把這道美食的製作方法分享給大家。喜歡「香煮鹽水毛豆」的朋友們，有時間一定得嘗嘗哦！美食是一道學無止境的學問。俗話說得好：「金無足赤，人無完人」。所以歡迎各位美食家們，提出寶貴的建議一同來交流。

現在需要：

1斤冷凍的毛豆 (根據喜好調整)

3-4杯的水 (根據實際調整，需覆蓋毛豆)

1-1½湯匙鹽（根據實際調整）

3八角

1湯匙生抽

1茶匙胡椒(未磨碎,完整的或花椒，根據個人喜好調整)

3瓣大蒜

PS：以前有不少朋友反應量杯問題。在此說明下，針對以上量杯，此部分有專用的刻度量杯，所以按刻度操作即可(其實也不需要跟我們一模一樣，根據個人喜好進行調整也是一個不錯的選擇哦)。

首先讓我們從毛豆開始，通過修剪毛豆兩端，使用廚房剪刀或其他器具完成。注意不要把豆子剪出來了哦，讓豆子完好的包裹在裡面。洗凈后，備用。

在一個小鍋里，煮3–4杯水和鹽、八角、生抽、胡椒與大蒜。一旦水沸騰后，將火降到小火，再煮約15分鐘。

15分鐘后，將洗凈后的毛豆放入鍋中。煮約5-6分鐘，記得不要加蓋子，要用小火。不要太大的火，否則會被煮爛哦。

當這一切都被煮好后，關火。可以待冷卻后將毛豆撈出來或者排水(根據個人喜好調整)。

此刻香煮鹽水毛豆已經完成，可以開吃了哦，請享用！

如果你喜歡請收藏與分享給你的朋友們，同時也方便日後實操。

各位今天就分享到這裡，其實美食做法千變萬化，敢於創新符合自己口味才重要。下期繼續。

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