亞麻籽是胡麻籽嗎?亞麻是胡麻嗎?

在我小時候,只聽人說過胡麻,胡麻能榨油,胡麻油是從小吃到大的,慢慢長大后,隨著知識的積累,才知道胡麻也稱亞麻,亞麻籽即為胡麻籽。後來翻閱了很多的資料,對亞麻和胡麻的關係也逐漸明朗起來。亞麻按用法分為:纖維用亞麻、油用亞麻、油纖兩用亞麻三類,油用亞麻正是我國普通大眾口中所說的胡麻。

亞麻籽也稱胡麻

胡麻在我國西北地區的是重要纖維和榨油原料,世界範圍統稱為亞麻,以實際用途做區分了三種叫法:纖維用亞麻、油用亞麻,油纖兩用亞麻。

我國為什麼將亞麻稱為胡麻?

秦漢以後,我國對西域非中原的周邊民族通稱「胡人」,漢語中由此產生了一大批與胡人相關的詞語,如胡蘿蔔、胡椒、胡桃、衚衕、鬍子等等。胡麻名稱即由此而來。像我們把日本人,稱小鬼子,狗日的,日本鬼子等有些類似,亞麻從發現至今一直被人類所用。

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亞麻纖維主要用於紡織業,由於具有良好的吸汗、透氣性和對人體無害等特點,被人們加工成各式面料,供人穿戴。

油用亞麻則用處更大,主要以食用為主,可直接食用亞麻籽,也可以壓榨成亞麻籽食用油,由於亞麻籽中含有豐富的膳食纖維、木酚素、亞麻酸被人們當做一種養生保健品來食用。亞麻籽所含的多種不飽和脂肪酸,可以預防人類高血脂症和動脈粥樣硬化,現代醫學發現,亞麻木酚素可預防癌症,膳食纖維具有潤腸通便、解毒生肌的功效。亞麻籽在西方的發達國家,食用更為廣泛,他們將亞麻籽添加到各類食品中,充分補充亞麻籽的營養成分。

亞麻籽油

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