手把手教你做—「非洲冰草」蔬菜盆栽，吃葉賞花兩不誤

非洲冰草也可以稱作冰菜，其口感爽滑鮮嫩，且具有冰涼的顆粒感，入口即化，深的人們的喜愛，其白色和淺玫瑰紅色的花朵簡單靚麗，極具觀賞性，正是它較高的食用和觀賞價值，人們喜歡把它做成盆栽放在陽台上加以利用。

今天，小編就給大家說說怎麼製作一盆冰菜盆栽。

首先，為了防止種子的浪費，冰菜一般先育苗后移栽，其育苗選用平底的苗盤，將常見的基質或田園土鋪平整個苗盤的四份之三，然後將冰菜種子均勻撒在基質上，家庭用種不需要太多，大概50粒左右就可以保證得到5株冰菜的幼苗，然後薄土覆蓋即可。

冰菜耐乾燥性很強，適宜濕度不大，而且排水性好的土壤。種植一般選取較大的花盆，單盆可以定值3-5顆幼苗。

冰菜比較容易管理，不需要太勞費心神，冰草生長的適應溫度在5℃-25℃，完全滿足家庭盆栽的需要，它的耐寒性較強，能夠在零下2度保持生命力。注意在秋末或冬季栽培時適當進行遮擋，夏季高溫時栽培則需要進行通風降溫。

當然，冰菜的特色就是其風味比較「咸」了，如果自己種的冰菜感覺鹹味比較淡時，可以用食鹽水進行多次灌溉，鹽水比例是3g鹽兌1斤的水。

冰菜以鮮食為主，葉可以涼拌、炒菜、燒湯，它莖稈和葉片的晶體突起本身含鹽，做菜使用時可少放或不放鹽，這種冰菜富含氨基酸、抗酸化物質等營養成分，對於緩解高血壓、糖尿病和高血脂癥狀都有一定的益處，如果你對這些感興趣，關注小編@簡愛生活館，更多精彩等著你！