急性胰腺炎患者進食流程
急性胰腺炎是多種病因導致胰酶在胰腺內被激活后引起胰腺組織自身消化、水腫、出血甚至壞死的炎症反應。臨床以急性上腹痛、噁心、嘔吐、發熱和血胰酶增高等為特點。病變程度輕重不等，輕者以胰腺水腫為主，臨床多見，病情常呈自限性，預后良好，又稱為輕症急性胰腺炎。少數重者的胰腺出血壞死，常繼發感染、腹膜炎和休克等，病死率高，稱為重症急性胰腺炎。
急性胰腺炎多與膽囊結石，膽道蛔蟲，暴飲暴食，大量飲酒等有關。可表現為劇烈腹痛。治療該疾病，首先應抑制胰液分泌，禁食等。那麼，急性胰腺炎患者，何時才能再進食？如何進食？
急性胰腺炎病員在渡過禁食階段后，必將經歷進流質、半流質和普通飲食的過程，在這過程中，若掌握進食時機和種類不當，則很可能導致腹部疼痛複發，病情反跳的可能。因此，再進食流程非常重要。
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病員有飢餓感及進食願望。
病員腸鳴音恢復正常，能自主排便。
在未使用止痛劑時病員無明顯的腹部疼痛及壓痛，無噁心嘔吐。
血澱粉酶及尿澱粉酶基本恢復正常。但澱粉酶及脂肪酶的正常與否不能作為病員是否進食的獨立指標。
再進食方法：首先應進食米湯全流質飲食，少食多餐，待胃腸道適應后，在此基礎上適當增加進食種類，逐漸從流質飲食→半流質飲食→軟食→普通飲食。逐漸增加蛋白質類，糖類食物的攝入，注意維生素供應充足。進而逐漸攝入脂質食物。食品應以無刺激性、少油膩、易消化為原則。再進食過程中如有噁心嘔吐、腹痛腹脹等不適，應暫停進食並及時告知醫護人員。