夏天吃醋的有哪些好處 ?

夏天吃醋的注意事項有很多，比如醋泡姜的禁忌也有很多，下面，我們來看看夏天吃醋的好處有哪些。

喜歡吃醋的人，當然不是男女之間的感情醋，而是生活中的食用醋。夏季吃醋的好處多多，而醋泡姜的養生注意事項萬萬不可錯過。

夏天吃醋的好處有哪些

開胃：刺激胃酸分泌，健脾開胃，促進食慾；

抑菌：在飲食中加點醋，既可抑制細菌生長，又可提升食物風味；

提神：高溫天氣容易疲勞、休息不好，醋可將導致疲勞的乳酸氧化代謝；

降壓：所含礦物質鉀能排出體內過剩的鈉，預防高血壓、動脈硬化等；

美容：促使人體的酸鹼平衡，美容養顏，加入花果、蜂蜜等，效果更好。

醋泡生薑食用注意事項

1、7-9點胃經當令，此時吃薑更有助於升發胃氣，促進消化。一般情況下不建議中午或晚上吃，尤其是晚上。

2、胃酸過多的不要用此方。

3、早晨飯後1-3片，剛開始吃的時候可以先吃一片，逐漸適應了再吃3片。可以根據自己的接受程度來定，不習慣這味道的就只吃一片，能適應就吃2-3片。但也不宜吃太多，這是要長期食用，量不宜大。

4、很多人都知道晚上不宜吃薑。其實，不僅是晚上，中午以後就應該不吃薑了。過午不食姜，否則容易傷肺。

醋泡姜什麼人不能吃

醋泡姜是由醋和姜製成，因此不能吃薑的人是不能吃醋泡姜的。

1、內熱較重者不宜食用生薑

如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。

2、陰虛體質的人絕對不能吃薑

陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼干、鼻干、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的癥狀。

3、脫髮者用姜要注意

很多人都把姜外用來治療脫髮，的確，姜性溫味辛，確實能夠增加局部的血液循環，刺激毛囊打開，促使毛髮再生。

但要注意脫髮屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性葯治熱性病，和中醫講究的「熱病用涼葯」原則是相衝突的，所以盡量少用。

4、肝炎病人忌吃薑

一般情況下，肝炎病人是忌吃薑的，因為常吃薑會引起肝火旺。

想要剋制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。