男人補腎菜~山藥蒸鯽魚 ,補虛益腎,利水消腫
太久沒吃鯽魚了,也太想念它的鮮甜味道!所以冒著只喉龍刺上骨頭的險,也要買一條回來吃!
主料 懷山藥1根 鯽魚1條 鹽 少許 蔥1根 生抽 3茶匙 花生油3茶匙 姜2片
做法
準備好食材
鯽魚洗凈,魚背兩面切一刀
鯽魚洗凈,魚背兩面切一刀
切好后,放上兩片姜
懷山藥洗凈剝皮
再切小粒,切好粒后撒上少許鹽拌均勻
放入鯽魚里,鍋內燒開水,放入鯽魚開蒸15分鐘左右
蒸好后,把多餘的水份倒掉
小碗里加入生抽、蔥備用
熱油鍋,把油燒沸,油燒沸后淋在生抽上
醬汁在鯽魚上即可
小妖說
山藥中的澱粉含量較高,大便乾燥、便秘者最好少吃。此外,山藥是偏補的葯,甘平且偏熱,體制偏熱、容易上火的人也要慎食