女人篇：米酒煮雞蛋的功效-米酒煮雞蛋有什麼好處？

在廣東很多街頭小吃米酒煮雞蛋，不僅僅是好吃而已，還有很高的營養功效，米酒煮雞蛋是一種簡單易做的小吃，在南方尤為流行，口感偏甜口。那麼米酒煮雞蛋有什麼好處呢?米酒煮雞蛋的功效有哪些呢?下面就跟著小編了解起來吧!

一: 對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以熱飲為好。

二: 對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳。

三: 米酒能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。

四:產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。

五: 米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱后飲用。

六:米酒作為調味佳品的原理在於，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱后這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味。

七:米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜肴增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中廣為人們採用。西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調味功能獨特，被中國人首先發現並巧妙地加以採用不無關係。

想要做出來號看，還可以適當加幾個枸杞進去就高大上了。

米酒煮雞蛋的功效，就是以上的內容啦。總的來說還是非常的多樣化的，特別是在坐月子的，可以試下，對恢復身體不錯的喲！

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