這樣的橄欖油萬萬別給寶寶吃!

今天看到一則橄欖油的新聞整個人都不好了。外媒報道,義大利官方公布卡拉佩利、Primadonna等7個義大利橄欖油品牌,涉嫌以次充好、商業欺詐——就是把低級的橄欖油貼成高級的。如果罪名成立,這些廠商將面臨每瓶(是每瓶)2000歐元的罰款。

新聞爆出后,《新京報》記者去各大電商平台檢索,發現問題商品仍在銷售!去年義大利遭遇蟲害,橄欖油產量減少三分之一,那麼請問國內那麼多義大利特級初榨橄欖油是哪來的呢?幾年前,義大利還爆出八成義大利油與一些西班牙、希臘、摩洛哥「廉價油」摻在一起銷售。歐洲也不是沒有奸商。

橄欖油中含有人體不能合成的亞麻酸和亞油酸,其營養成分比例又與母乳極其相似,再加上本身好吸收,被不少專家譽為「最適合嬰兒食用的油類」。我們花高價給孩子買好油吃,有些細節真得注意。

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30幾元的橄欖油別給孩子吃!

目前國內進口的橄欖油以義大利、西班牙為多,超半數都標註「特級初榨」字樣,而價格卻從30元到300元不等,相差近10倍!

標價30幾元的進口橄欖油恐多為摻假產品,「除非賣家賠本甩貨,否則以這樣的價格很難買到真正的原裝進口特級初榨橄欖油」,記者採訪的橄欖油商家說。

酸度太高的橄欖油別給孩子吃

市場上大桶小桶的橄欖油,種類繁多、價位不等,到底哪一類才是最適合小寶寶的呢?結合大量的資料,參考「國際橄欖油理事會執行的橄欖油分類標準」,「媽寶幫幫幫」給大家做個整理:

買橄欖油時,酸度應是重要的參考,所以要給寶寶最好的營養和保護,首選酸度小於8的特級初榨橄欖油。產地保護特級初榨橄欖油、有機特級初榨橄欖油和有機原產地保護特級初榨橄欖油,這三種世界橄欖油中的最高級別,更應是媽媽們的首選。

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因為我國對進口橄欖油的等級譯名沒有統一的要求,有些進口商又將橄欖油的翻譯譯名作了許多混淆,不少寶媽表示「霧裡看花」,就是看不明白。別急,「媽寶幫幫幫」再為各位普及下外文標識:

一、記住,但凡正標上沒有Virgin(英文)、Virgen(西班牙文)字樣的,都不是初榨橄欖油。

二、標識Olive Oil(英文)、Aceite de Oliva(西班牙文),或者有Refined(英文),Refinado(西班牙文)等字,這些表示精鍊的意思,Extra Light OilveOil,字面上叫做超輕橄欖油,其實也是一種精鍊橄欖油。

三、pomace(英文)、orujo(西班牙文)、sansa(義大利文),這些都是渣油的標誌,不管經銷商怎麼宣傳、價格標的多貴,它們只是橄欖果渣油。

當然這些只是歐盟橄欖油叫法的一部分,一些寶媽非要買土耳其或者其他不知名的小國家的,我們也很難幫你識別了。不過,不論譯名如何,寶媽們只要留意橄欖油瓶正標上的外文等級就好因為每批歐盟出口的橄欖油都有港口檢驗要求,他們對等級劃分也非常嚴格。

上網搜了一下,同樣標註為義大利卡拉佩利「特級初榨」的橄欖油(1升裝),最低售價為79元,最高售價卻達到612元,價格相差近8倍。

色澤淺、有怪味的橄欖油別給寶寶吃

你想知道,自己買的產品是不是「名副其實」,即使包裝不明,也有很多其他方法可以鑒別真偽。

觀察色澤:特級初榨的橄欖油,油體透亮、濃且色澤呈淺黃色到黃綠色不等。如果顏色淺且感覺稀,就說明是精鍊油或勾兌油。油酸值越高、色素及其它營養成份被破壞,品質就會差。

聞果香味:雖然不同樹種橄欖會有不同的果味,無論是甘草、奶油還是水果味,都是一種自然的清香。如果有酒酸和霉潮或其他怪味,這種要麼變質,要麼就添加了其他原料。

嘗其味道:特級初榨油口感爽滑、會有淡淡的苦澀味,或者略有一點點辛辣口感,如果有異味,或者乾脆什麼味道也沒有,不是變質就是被「精鍊」了。

即使買對了優質橄欖油,也有幾點特別事項需要提醒你:

一、橄欖油不宜多吃,特別是0-3歲的小寶寶。中國膳食營養專家表示,6個月到1歲的寶寶每天總油量5——10克(相當於家用小瓷勺半勺到一勺的量),1到3歲無非最多兩勺。如果太多,寶寶很容易拉肚子,便稀最好暫停食用。

二、從健康角度講,無論是橄欖油還是其它植物油,裡面都沒有寶媽擔心的膽固醇,但最有營養的吃法是涼拌。

三、橄欖油能否直接給寶寶塗抹身體?建議最好使用護理明確的寶寶專用產品。畢竟食用和外用的成分不同、功用也不同,真要堵塞毛孔就得不償失了。

四、開封后的橄欖油容易產生哈喇味,長時間不用就要放在冰箱里冷藏。

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