多吃主食死得快?空心菜等於砒霜?2017年的醫學謠言你可中招?

不知不覺,2017年也已經開始走向尾聲。

今年的你,依然還是單身一人嗎?

不知道今年的你,收到了多少條來自父母等長輩發來的所謂「健康」文章呢?

根據2017年的平台媒體處理的有效謠言文章中,健康類的文章佔比最大,其中醫療健康類謠言中,癌症出現的頻率也是最高。

各種各樣的謠言防不勝防、害人不淺,更是互聯網傳播時代人人喊打的一大公害。

因此,本期漫說健康整理了今年幾個較為突出的醫學謠言,揭開那些流言蜚語的虛假面具。

最重要,自己可以有充分理由去說服長輩們,警惕謠言,回歸真實科學的醫學態度:

1.謠言內容:多吃主食死得快?

此前微信圈曾瘋傳一篇文章,名為《多吃主食死得快?柳葉刀的最新研究,打了多少醫生、營養師的臉》的文章,這種想法一度盛行,有些人更是別有用心,宣傳「吃主食有害,吃脂肪有益」的理念。

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闢謠:其實《柳葉刀》的研究總結純屬標題黨,吸引注意;他的研究更多表達的是「高精細碳水主食有損健康」,但其實這個研究只是針對糖類、脂肪攝入與總死亡率和心血管疾病死亡率的關係,並沒有研究飲食結構其他影響因素。

小康醫生:加工的碳水化合物和精製的食物才是風險增加的原因,網路上的研究總喜歡以偏概全把帳全算在碳水化合物的身上。

2.謠言內容:蒲公英根可在48小時內殺死98%癌細胞

一篇名為《科學發現蒲公英根可在48小時內殺死98%癌細胞》的文章在網路上火了一陣子,稱有研究證明,蒲公英根提取物在48小時內就會對癌細胞起到消殺作用,而且能夠對抗多種癌症細胞,一時間採購蒲公英中藥材的人不少。

闢謠:加拿大確實有研究認為蒲公英根的提取物對治療人類癌症有效果,但負責這個項目的加拿大溫莎大學首席科學家斯雅爾安·潘迪教授說,「蒲公英提取物能夠對人胰腺癌細胞起殺傷作用,而不殺死人體成纖維細胞。目前只是在試管或是動物身上實現。」

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小康醫生:人體細胞種類很多,不能以偏概全,目前實驗只驗證不殺死人體成纖維細胞,而且其他傷害未明,真不能亂下定義。

3.謠言內容:三五年後眼睛失明會大面積爆發

《警惕:三五年後眼睛失明會大面積爆發!》一文指出:「高頻率藍光對眼睛傷害不可逆,結果只能等著失明」;「手機中的高頻藍光將大大添加了眼睛疾病的風險」。

闢謠:北京同仁醫院眼科主治醫師黃瑤表示,光不僅存在於太陽光中,各種能發光的事物,人眼都有保護作用,有過濾藍光的結構,正常情況下如果正常用眼(注意是正常用眼)不會產生太大影響。

小康醫生:如果長期躲在被窩玩手機,關燈玩手機不但會影響視力,嚴重的話還可能烙下青光眼的病根。青光眼致盲率很高,而且目前未有治療手段可以使其痊癒。

4.謠言內容空心菜是毒中之王

可憐的空心菜,「無心」害人卻反被誣陷,說其重金屬超標對人體可能帶來致命的傷害。國外都拿空心菜凈化土壤用,沒人吃。又快到生產空心菜的季節了,還有人敢吃么。

闢謠:南京仙林檢驗中心對韭菜、菠菜、芹菜、莧菜和空心菜五種蔬菜進行了檢測,從結果來看,每個樣品都檢測出了重金屬,但含量遠遠低於國家標準限量。

空心菜相比其它蔬菜,幾乎所有指標都處於中等,有的還低於其它蔬菜。對於國外利用空心菜吸收快的特性,來凈化土壤的說法,專家表示從未聽說,做法本身也不可行。

小康醫生:蔬菜是否重金屬超標,並不取決於蔬菜本身,而是種植地的土壤和水是否受到污染,源來自於本身。

5.謠言內容:肉、蛋、奶是現代老年病的根源

有流傳甚廣的網文稱,「素食可以防治各種慢性疾病」,「肉、蛋、奶是老年病的根源」。

闢謠:肉蛋奶是人體必需的鐵、鋅、鈣、維生素B12和蛋白質的重要來源,我國膳食寶塔推薦平均每人每天吃畜禽肉40-75 克、魚蝦類40-75 克、蛋類40-50克、 奶製品300克。

小康醫生:現在網路上很多說法都不能完全表達原意,甚至有些是「誤解」原意了,飲食以肉、蛋、奶為主讓人體營養過剩,確實能導致多種慢性疾病,但這裡需要注意,實驗研究者偏重的是純食,而不是以它為主食。這點往往令人有許多耐人尋味的說法,所以合理膳食才是健康飲食的關鍵。

所謂醫學謠言其實很大部分是「7分真,3分假」研究的內容當然是正確的,但是研究條件都是確立在幾個固定點上的,這直接導致某些因素可能兼顧不到。善加分析推理不能知道,那麼,您聽過的最大「謠言」又有哪些呢?

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