枸杞怎麼吃效果最好？本草綱目推薦5個妙方

作者：陳文東

枸杞，又名枸棘、甜菜、天精、地骨地仙、仙人杖等，是臨床上常用的補陰葯，也是大家熟悉的家庭葯膳食材之一、保健養生的常用藥。關於杞子，還有一些傳說故事：

枸杞的故事

枸杞又名仙人杖。世傳山東蓬萊縣南丘村多枸杞，高的有數米，其根盤結堅固，村裡的人多長壽，是因為取枸杞井水飲用的緣故。澗州(今鎮江)開元寺水井旁有一棵枸杞樹，人們就稱這口水井為枸杞井，認為「飲其水，甚益人也。」這在《本草綱目》中也有記載。

宋《太平聖惠方》記載：有一人去河西為官，路上見到一個十五六歲的小姑娘在追打一個八九十歲的老人。他見此非常氣憤，便上前責問。小姑娘答道：「他是我的曾孫，我讓他吃良藥，他不肯吃，導致現在年老行動不便，所以我在處罰他。」

此人大驚，便問小姑娘的年紀。小姑娘笑道：「我已三百七十二歲了。」此人又問良藥是什麼。小姑娘說：「就一味葯，但有五個名字，春名天精，夏名枸杞，秋名地骨，冬名仙人杖，又叫西王母杖。四季常服之，可與天地壽。」

枸杞的來源和功效

來源：為茄科植物寧夏枸杞的果實。

產地：主產於新疆。

性味：甘，平；歸肝、腎。

功效：養肝；滋腎；潤肺。

枸杞的服用

對於枸杞的作用，《本草經疏》有詳細記載：枸杞子，潤而滋補，兼能退熱，而專於補腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足、勞乏內熱補益之要葯。老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品。昔人多謂其能生精益氣，除陰虛內熱明目者，蓋熱退則陰生，陰生則精血自長，肝開竅於目，黑水神光屬腎，二臟之陰氣增益，則目自明矣。

因此，枸杞的作用是：

治肝腎陰虧，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽 痿遺 精，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。

枸杞的簡方與便方：（節選自《本草綱目》）

1、腎經虛損，眼目昏花，或雲翳遮睛：和枸杞子一斤，好酒潤透。分作四份：一份用蜀椒一兩炒，一份用小茴香一兩炒，一份用芝麻一兩炒，一份用川楝肉一兩炒。

2、后揀出枸杞，加熟地黃、白朮、白茯苓各一兩，共研為末，加煉蜜做成丸子，每天服適量。此方名「四神丸」。

3、骨蒸煩熟（包括一切虛勞煩熱及大病後煩熱）：用地骨皮二兩、防風一兩，甘草（炙）半兩，和勻后。每取五錢，加生薑五片，水煎服。此方名「地仙散」。

4、男子下疳：先以漿水洗過。再搽地骨皮末，即可生肌止痛。

5、風蟲牙痛。用枸杞根白皮，煎醋含漱。

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