最近朋友圈又開始作妖了

看完這些標題，再瞥一眼茶几上正待臨幸的薯片，幽幽的光線中透出了愈發曖昧的味道 。

打住！

向來美色不近身的手札君怎會臣服於小小一包薯片，先祭出我的《十萬個為什麼》：

• 薯條治脫髮這個怎麼聽怎麼像謠言的新聞是從何而來？

• 如果真能治脫髮，裡面的有效成分是什麼？

• 這個有效成分吃進去管用么？

• 英國友人那麼鍾情於薯片為什麼脫髮人群也不少？

把網上這些喜大普奔的傳言都看了一遍，手札君大致明白了薯片和治療脫髮之間的關鍵聯繫，就是二甲基聚硅氧烷。

二甲基聚硅氧烷（PDMS）為何許神物？《食品添加劑監管簡明手冊》是這樣描述的：

由此可見二甲基聚硅氧烷是一個符合食品衛生法規的添加劑，在類似薯條等油炸食品等製作中用作消泡劑已有多年歷史，難道是我們高射炮打蚊子-----大材小用了？

這個疑惑英國友人肯定也有。作為薯條消費大國，英國人每年消費炸魚薯條超過3億份（英國人口不過才6千萬），但英國在全球脫髮排名中可是名列第5名（脫髮率39.23%）。

英國人民的困惑是：俺們早中晚外加夜宵都是薯條薯片，我們的頭髮都長哪去了？是我們吃的方式不對么？

帶著英中兩國人民的友誼和困惑手札君這名偽柯南要上線了。

一切傳言的根源其實都來自這篇發表在2018年2月刊的《Biomaterials》上的標題為「Spontaneous hair follicle germ (HFG) formation in vitro, enabling the large-scale production of HFGs for regenerative medicine」的文章。標題翻譯過來就是「自發毛囊芽胚的體外合成為再生醫學領域中大量合成毛囊芽胚提供了可能「，咋一看標題和金拱門的薯條薯片風馬牛不相及啊，難道空穴來風？別急，文章中的確提到了聚二甲基硅氧烷（PDMS）。

這篇文章的通訊作者橫濱大學教授福田淳二(Junji Fukuda)在接受採訪時表示，刺激毛囊發育的關鍵，在於培養基的選擇。此次他們在培養皿底部加入了透氧效果極佳的聚二甲基硅氧烷（PDMS）來培養毛囊幹細胞發現效果意外的好。之後研究團隊將這些聚集的幹細胞通過水凝膠封閉成微囊植回老鼠背部並存活生長。這一成果為透氧硅基的微陣列晶元大規模成品化製備提供了可能。

看到這，明眼人估計得扶好下巴免得笑脫臼。舉幾個例子：

你餓了用電飯煲燜米飯，最後你是吃燜好的米飯還是吃電飯煲？

你渴了用熱水壺燒水，最後你是喝壺裡的水還是嚼熱水壺？

聚二甲基硅氧烷只是作為毛囊體外培養基的一種構成物質罷了，毛囊體外培養后再移植才是關鍵。你吃再多的薯片人體也變不成培養基，高脂血症倒是會找上門。

其實類似這種研究因為專業性太強通常不會引起公眾的關注，一個培養基的構成物質被生拉硬扯出了「薯片治脫髮」的無稽之談，讓人不得不聯想到這是某些別有用心的企業在帶節奏。他帶他的節奏，我們有自己的科普Freestyle：用數據洞穿一切虛偽，健康過大年。

再看著茶几上那包魅惑的薯片，手札君還是拆開了，雖然吃薯片不治脫髮，但治嘴饞啊。