只有這品種最養心，更養人

古人常於門前種植幾棵柿子樹，寓意事事如意、萬事如意。

柿子的品種有許多，產地也有好多，而長的最像心臟的，只有富平地區升底柿子，但現在許多人都叫富平尖柿，就形狀定名，尖柿也許多品種，但像富平有底部升起慢慢成熟的柿子，也只有富平尖柿

民間就有「冬吃柿餅，心輕鬆，養心養人好過冬」柿餅能增加冠狀動脈流量，還能活血消炎，可改善心血管功能。

掐了心的富平吊柿；還被譽為「果中聖品」，除了營養豐富，還在於其值得一提的食療價值：富含果膠（一種水溶性的膳食纖維），能潤腸通便，能緩解便秘、保持腸道正常菌群生長；含黃酮甙和單寧，可降低血壓，軟化血管，

因為富平柿餅，在預防心臟血管硬化上的作用，遠大於蘋果，故被稱為有益心臟健康的「水果王」。

亞農甄選富平柿餅第四季了，有許多朋友找我做其它地區的柿餅，我堅持一定要給大家最好的柿餅；只有好食材，才能滿足功效。因為富平柿餅更養心養人

每100克新鮮柿子中含鈣9毫克，柿餅中則有54毫克；新鮮柿子中鐵含量為9毫克，而柿餅中為21毫克；柿子加工成柿餅后，維生素A含量也由20微克增加到48微克；

經過50多天的吊曬風乾；柿子變成了柿餅；析出的糖類物質——柿霜，可治療咽喉干痛、口舌生瘡、肺熱等症。

22年的農業從業經驗，讓我堅定甄選富平柿餅柿子去皮，在陽光下自然風乾晾製成柿餅

得天獨厚的生長環境

富平地區年均降水量只有533毫米，年均氣溫13.1℃，年均日照時間2472小時，225天無霜期，境內海拔高度376-1439米。

富平柿餅優生產區的核心中央區，地處東經108度~109度，北緯34度~35度之間，屬於丘陵地貌，晝夜溫差大，光照充足，水源匱乏，剛好適合柿子耐旱的特性，其中喬山山脈沿線為品質最佳。

成熟精湛的製作工藝

到明代富平柿餅製作工藝已十分成熟，萬曆年間太子太保孫丕陽就曾以富平柿餅作為貢品進獻神宗皇帝。

富平柿餅需經採摘、剪掛鉤、削皮、懸挂、捏心、下架、出水、潮霜等十二道工序。才能保證「個大」「霜白」「底亮」「質潤」「味極甜」五大特色，每百克柿子鈣含量163毫克，居國內同類產品之冠。

建國以後多次參加全國地方名產展覽，上世紀八十年代國務院曾用富平柿餅招待外國國家元首，1995年富平柿餅「榮獲第二屆中國楊凌農業博覽會後稷金像獎」，

近年來一直暢銷日本、韓國、新加坡、越南、香港等地，絕佳的口感受到各地人民的喜愛。這幾年，富平柿餅年年賣斷貨，不到春節就遇到「一餅難求」的局面。今年這個局面更會提前；

因為今年產量只有去年一半不到，特級的柿餅更是少之甚少，所以今年強烈建議朋友們5斤5斤購買，5斤175元。估計沒有第二輪