圖片僅供參考

原料：紅、綠、黃彩椒各一個

調料：鹽、味精、食用油各適量

做法

1. 將紅、綠、黃彩椒洗凈，切成片，用鹽、味精腌漬入味，再用竹籤依次將紅、綠、黃彩椒穿成串。

2. 烤架預熱，在烤網上刷少許食用油，將彩椒串放在烤架上，邊烤邊刷食用油，烤至彩椒熟透即可。

燒烤技巧

彩椒的水分比較多，調料一定要沾在彩椒上面才有味。

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