目前對於腫瘤的治療主要是外科手術、化療和放射治療。研究發現，癌症患者增加營養會助長癌細胞的生長、擴散，增加轉移的機會，這就使腫瘤的營養治療處於一個兩難的境地，但是經過反覆權衡認為營養治療還是腫瘤治療的一個重要方面，是其它治療的基礎。癌症患者同正常人一樣，如不增加營養就會造成營養不良，降低機體的免疫力，嚴重影響患者的康復。所以癌症患者在治療期間，配合高營養是有好處的。營養療法使機體受益大於腫瘤受益。目前，國外已將營養化作為整個抗癌計劃的一個重要的組成部分。

癌症患者營養狀況的變化

各種腫瘤及其治療手段都會影響病人的營養狀況，營養不良在腫瘤病人中普遍存在。腫瘤病人主要出現的營養問題有：

厭食和體重下降：可見於各種腫瘤或手術、放化療和其它藥物治療的病人。厭食以消化道腫瘤最為常見，尤其是食管癌、胃癌和大腸癌。

腫瘤患者的代謝異常：能量代謝增高，一般認為腫瘤病人的能量代謝比正常情況下高10%，體重下降是腫瘤病人常見的一種現象；碳水化合物代謝異常主要是許多腫瘤患者出現葡萄糖不耐症；蛋白質代謝異常表現在蛋白質轉換率增加、肌肉合成蛋白減少等；脂肪代謝出現脂肪分解作用增強，血清脂蛋白脂酶活性降低等；維生素代謝主要表現在維生素C、維生素E等抗氧化維生素下降；微量元素代謝可見腫瘤病人血硒和血鋅含量降低。

癌症患者如何安排飲食

癌症患者的營養不良一般是一惡性循環，由於食欲不振、攝食減少，引起體力活動減少，全身衰弱，消化吸收功能下降，進一步造成厭食，最終導致體重下降，全身衰竭，影響預后。

因此首先需要減輕或消除病人對癌症的恐懼感，要千方百計增加病人的食慾，經常更換菜肴品種，注意菜肴的色香味調配。要讓病人保持足夠的蛋白質攝入量。經常吃瘦豬肉、牛肉等。如果病人厭油膩葷腥，可換些蛋白質含量豐富的非肉類食物，如乳酪、雞蛋餅等。避免吃不易消化的食物。多吃煮、燉、蒸等易消化的食物。多吃維生素含量豐富的蔬菜、水果及其他一些有助於抗癌的食物，如蘆筍、海帶、海藻、洋蔥等。適當運用中醫飲食療法：（1）放療后，往往有口舌乾燥、舌紅少苔等津液耗損的表現，可多吃一些滋陰生津的甘涼食物，如藕汁、梨汁、綠豆湯等；（2）化療期間，病人免疫功能下降，白細胞減少，可吃河蟹、黃鱔、牛肉等食物以及山楂、蘿蔔等健脾開胃食品；（3）手術后病人氣血虧虛，可多吃山藥、紅棗、桂圓、蓮子，以補氣養血。每天的食物構成中應包括五大類食物：（1）穀類、薯類和干豆類；（2）動物性食品，如肉、禽、蛋等，（3）大豆及其製品；（4）蔬菜、水果；（5）純熱能食物，如植物油、各種食用糖等。

營養治療不是唯一出路

適當的營養治療是為了改善病人的營養狀況，使病人的免疫能力、抗癌能力增強，提高生活質量，同時提高癌症病人對各種治療的耐受性，減輕其毒副反應。但是需要明確的是，營養治療不能作為癌症患者治療的唯一手段，因為再全面的飲食調理也沒法從本質上去改變癌症患者人群的惡性體質，換句話來說，飲食調理只能起到輔助的作用，還不能挑起癌症治療的大梁。癌症治療最終還是需要靠藥物，結合一些專業的抗腫瘤中藥，從本質上實現抗癌效果。

中藥靈芝在現代抗腫瘤及抗放化療的研究已非常成熟，其中含有的靈芝多糖和靈芝三萜兩種成分，可有效調節人體免疫能力，同時控制化療毒副作用的產生。而靈芝多糖與三萜成分的結合，更具有多靶點抗腫瘤機制，如免疫促進，癌細胞殺傷、腫瘤新生血管抑制、甚至翻轉癌細胞的多重抗藥性作用，也就是說化療期結合靈芝製劑，還能大幅提升化療的作用效果。